Ещё один вариант постной выпечки с гречневой мукой. Если её нет ( как у меня), то можно просто смолоть гречневую крупу в кофемолке или взять другую муку, например, овсяную или миндальную, а можно просто заменить на пшеничную. В любом случае, обязательно попробуйте этот кекс с его бархатистой и влажной структурой.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 31 марта 2021, 1:28
- 1172
Шоколадно-гречневый пирог
Ингредиенты для «Шоколадно-гречневый пирог»:
- Крупа гречневая (ТМ АГРОАЛЬЯНС) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 40 г
- Сахар — 140 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное — 80 мл
- Сок (У меня брусничный, можно взять просто воду.) — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1723.7 ккал |
белки
31 г |
жиры
9.4 г |
углеводы
308.8 г |
| Порции | |||
| ккал 430.9 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 77.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Шоколадно-гречневый пирог»:
-
Гречневую крупу перемолоть в муку кофемолкой. Но, если у Вас есть гречневая мука, то этот шаг можно упустить.
Гречневую муку можно заменить на овсяную, миндальную, ржаную, цельнозерновую, а можно просто взять пшеничную -
Смешать все сухие ингредиенты.
-
Добавить масло и постепенно добавлять сок ( воду). Сразу не выливайте : возможно понадобится меньше. До состояния густой сметаны.
Сок можно взять любой, но учтите, что если возьмёте покупной, то количество сахара лучше уменьшить.
-
Выпекать при 170 С 40-45 минут.
-
Можно (но не обязательно) сверху покрыть повидлом, кремом или просто глазурью, что я и сделала.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2021 года kolokol4ik #
[+4]Пшеничную муку не использую, брала смесь гречневой и рисовой муки, сок свой из красной смородины. Конечно, он получился рассыпчатый и похож на брауни. Но нам нравится, ещё и в сочетании с малиновым сорбе!
Спасибо! 👍🌺
4 апреля 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
31 марта 2021 года Ирушенька #
1 апреля 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
Спасибо, Ириша
31 марта 2021 года МурКатеринка #
31 марта 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
31 марта 2021 года Бабушка Забота #
31 марта 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Бабушка Забота #
1 апреля 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Бабушка Забота #
31 марта 2021 года yugai ludmila65 #
31 марта 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
31 марта 2021 года nelliundco #
31 марта 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
31 марта 2021 года vlada ta #
31 марта 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
31 марта 2021 года Okoolina #
31 марта 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
31 марта 2021 года мисс #
31 марта 2021 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: