Яичный рулет с овощами на бородинских хлебцах "Щедрые", намазанных творожным сыром с зеленью. Отличный завтрак. Быстро, просто и вкусно!
- 1 апреля 2021, 12:20
- 948
Бутерброд на завтрак на хлебцах
Ингредиенты для «Бутерброд на завтрак на хлебцах»:
Для омлета
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 0.5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Кабачок — 2 ломт.
- Лук красный — 1 ломт.
- Горошек зеленый — 3 ч. л.
- Перец черный (опционально, по вкусу)
Для сыра
- Сыр творожный — 2 ст. л.
- Укроп (порезанный) — 1 ч. л.
Для подачи
- Хлебцы (бородинские "Щедрые") — 2 шт
- Лук зеленый (перо) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
407.3 ккал |
белки
21.1 г |
жиры
28.3 г |
углеводы
15.6 г |
Порции | |||
ккал 203.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 7.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Бутерброд на завтрак на хлебцах»:
-
Пару кусочков кабачка и лука красного нарезаем очень мелко. С горошка сливаем жидкость. В посуду разбиваем 2 яйца, солим и перемешиваем. Греем сковороду (у меня сковорода D-24 см), наливаем масло и размазываем по всей сковороде. Выливаем яйца. Как только омлет начнёт схватываться, присыпаем верх его порезанными кабачком и луком, добавляем зелёный горошек. Это мой набор овощей. Можно взять и другие овощи, которые вы любите. Не принципиально. По желанию поперчите!
-
Как только омлет схватится хорошо, проверяем лопаточкой и начинаем скручивать в рулет с края. Чтобы удобно было обжаривать омлет до готовности, прямо на сковороде его разрезаем на 2 части. Делайте это аккуратно, не повреждая сковороды. Обжариваем до красивой румяной корочки, пару раз перевернув с одной стороны на другую.
-
В творожный сыр добавляем порезанный укроп или какую-то другую зелень, которую вы любите. Перемешиваем. Для бутербродов я буду использовать хлебцы бородинские "Щедрые".
-
Щедро намазываем хлебцы сыром с зеленью и выкладываем поверх омлетный рулет. По одной половинки на каждый хлебец. Половинки рулета у меня получились как раз с длину хлебца.
-
Подаём. Я делала на завтрак.
-
Чтобы наглядно было видно, что такой бутерброд есть очень даже удобно, я сделала фото. Ничего не вываливается и отлично всё откусывается!
Комментарии и отзывы
3 апреля 2021 года Демурия #
3 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года мисс #
2 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Ирушенька #
2 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года МурКатеринка #
2 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года nattela v #
2 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Silverina1 #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Анастасия АГ #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года nelliundco #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года krolya13 #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года nadinhike #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года yugai ludmila65 #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года ma-ma sveta #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Бабушка Забота #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Людмила НК #
1 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: