Вкусные котлеты, без мяса, но имеющие "мясной" вкус. Прекрасно подойдут в пост и для тех, кто по каким либо причинам не ест мясо. Хороши для разнообразия стола.
Vitusenka-2015Поваренок 4 уровня
- 1 апреля 2021, 17:05
- 4296
Чечевичные котлеты
Ингредиенты для «Чечевичные котлеты»:
- Чечевица (200мл сухого продукта) — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Зира — 0.3 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Петрушка — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Крупа манная — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1115 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
3.3 г |
углеводы
207.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.6 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Чечевичные котлеты»:
-
Чечевицу хорошо промыть.
-
Отварить чечевицу до полной готовности.
-
Морковь и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.
-
Чечевицу размять вилкой. Добавить в нее обжаренные лук и морковь, мелко порезанную зелень, чеснок.
-
Всыпать 3 ложки манки. Если Ваш фарш жидковат, то добавьте еще одну ложку манки. Все хорошо перемешайте, добавьте специи и соль.
-
Формуйте небольшие котлеты. Так они лучше держат форму, не разваливаются при жарке и не так много впитывают масла. Обваливать котлеты можно в муке или панировочных сухарях.
-
Обжаривать на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
-
Подавать котлеты с пылу с жару. Но и остывшие очень вкусны.
-
Хорошо котлеты сочетаются с салатами.
-
А так же можно добавить вкусного сливочного постного соуса в придачу. Ссылка на приготовление соуса https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 1076/
Приятного Вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2021 года Бабушка Забота #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года мисс #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Ирушенька #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Нина-супербабушка #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Нина-супербабушка #
2 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: