Этот рецепт я нашла на кулинарном сайте в интернете. Автор ЮсяЮся готовила постный торт Рафаэло. Я захотела попробовать крем из торта. Мне крем понравился, предлагаю попробовать и вам!
- 4 апреля 2021, 0:45
- 1911
Крем "Рафаэлло" из риса
Ингредиенты для «Крем "Рафаэлло" из риса»:
- Рис (круглозёрный) — 250 мл
- Стружка кокосовая (100 г - в крем, 10 г - для посыпки) — 110 г
- Сахар — по вкусу
- Крахмал — 40 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1604.8 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
77.2 г |
углеводы
212.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 391.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 51.8 г |
Рецепт «Крем "Рафаэлло" из риса»:
-
В ёмкость 300 мл высыпаем кокосовую стружку и заливаем до верху кипятком. Настаиваем 3 часа; если не хотите ждать, можно заварить на ночь.
-
Стакан (250 мл) риса заливаем 2 стаканами (500 мл) кипятка и варим до готовности. У меня рис кубанский ТМ Агро-Альянс.
-
Перекладываем рис в чашу блендера.
-
Отжимаем кокосовую стружку. В получившееся молочко добавляем воды до 300 мл., выливаем в чашу с рисом. Пробиваем блендером. Добавляем сахар малыми порциями, проверяем на вкус. Вводим ванильный сахар. Очень тщательно пробиваем массу до однородности.
-
Перекладываем замоченную и отжатую кокосовую стружку в блендер, ещё раз пробиваем блендером.
-
Перекладываем крем в кастрюлю, доводим до кипения. Постоянно помешивая провариваем крем пару минут. Разводим крахмал в 50 мл воды, тонкой струйкой вводим в крем. Провариваем ещё минутку.
-
Вот такой гладкий получается крем. И он действительно совсем уже не пахнет рисом и похож на Рафаэлло! Снимаем его с огня и охлаждаем до комнатной температуры.
-
Перекладываем крем в вазочку, посыпаем кокосовой стружкой, подаём к столу. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 апреля 2021 года Ирушенька #
5 апреля 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года jannasimf #
4 апреля 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года МурКатеринка #
4 апреля 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года ma-ma sveta #
4 апреля 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года vlada ta #
4 апреля 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года Okoolina #
4 апреля 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года ira-lila #
4 апреля 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года мисс #
4 апреля 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: