Замечательное блюдо в дни Великого поста - лёгкое, но сытное, из простых и доступных продуктов. Рис "Кубанский" кулон ТМ «Агро-Альянс» Экстра насыщает, а сочные кусочки баклажанов придают вкус, делая его изысканным. Рис с пряными баклажанами можно подавать как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
- 4 апреля 2021, 10:15
- 1612
Рис "Кубанский" с пряными баклажанами
Ингредиенты для «Рис "Кубанский" с пряными баклажанами»:
Для блюда:
- Рис ("Кубанский"кулон ТМ «Агро-Альянс» Экстра) — 100 г
- Вода — 200 мл
- Баклажан — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Для соуса:
- Помидор — 150 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сироп кленовый — 1 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Вода — 2 ч. л.
- Перец чили (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1086.6 ккал |
белки
14.8 г |
жиры
43.9 г |
углеводы
456.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 87.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Рис "Кубанский" с пряными баклажанами»:
-
Приступим к приготовлению блюда. Рис "Кубанский" кулон ТМ «Агро-Альянс» Экстра ставим вариться на 15 минут согласно инструкции.
-
Баклажаны почистить (я этого не делаю) и нарезать крупными кубиками.
-
Обваливаем кубики баклажанов в кукурузном крахмале. Для удобства кладём их в миску, насыпаем крахмал и перемешиваем.
-
Разогреваем растительное масло в сковороде и на разогретом масле на сильном огне обжариваем кубики баклажанов 5-7 минут, посолите и поперчите по вкусу.
-
Баклажаны готовы.
-
Для приготовления соуса: помидоры очистить от кожуры, разрезать на четвертинки выложить в чашу блендера, добавить соевый соус, кленовый сироп, по желанию можно добавить щепотку перца чили.
-
С помощью блендера взбиваем все ингредиенты.
-
В отдельной миске смешиваем воду с кукурузным крахмалом и пока отставим их в сторонку.
-
Переливаем соус в сотейник и ставим на огонь. В горячий соус тонкой струйкой вливаем крахмал с водой и быстро перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Соус готов.
-
Осталось только переложить в соус обжаренные баклажаны и хорошо перемешать.
-
Теперь приступаем к сервировке блюда и подаем его к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
15 июня 2022 года Т-пушка #
16 июня 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июня 2022 года Т-пушка #
16 июня 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
6 апреля 2021 года Kuss #
6 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
6 апреля 2021 года tatabilga-2015 #
6 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
6 апреля 2021 года tatabilga-2015 #
6 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года elenakrosh lenina #
5 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года мисс #
5 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года Ирушенька #
5 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года julika1108 #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года Бабушка Забота #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года Анастасия АГ #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года jannasimf #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года nelliundco #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года МурКатеринка #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года nattela v #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года ирпенчанка #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года ma-ma sveta #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года virgola71 #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года tatabilga-2015 #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года Dama-Lorik #
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года nadinhike #
Танечка , вкуснооо!
4 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: