Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

6 апреля 2021, 16:44
6939

Домашний хлеб с кунжутом

Простой в приготовлении уютный домашний хлеб, приготовить который можно и без шпаргалки с ароматным кунжутом и полезными отрубями!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб с кунжутом»:

Вода — 300 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Крупа манная (ТМ "Агро-Альянс") — 2 ст. л.
Отруби (пшеничные) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Дрожжи (неполная) — 1 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1874.5 ккал	белки 45.6 г	жиры 59 г	углеводы 293.8 г
100 г блюда
ккал 237.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 7.5 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Домашний хлеб с кунжутом»:

Почему без шпаргалки? Потому что количество продуктов легко запомнить: воды столько же сколько муки, растительного масла, манной крупы, отрубей и кунжута по две ложки, одна сахара и по чайной ложке соли и дрожжей.
Пакет моих дрожжей рассчитан на 0,5 кг муки, поэтому дрожжей я взяла половину, получилась неполная чайная ложка.
В теплую воду добавляем растительное масло, сахар, соль, дрожжи, манную крупу и отруби. Перемешиваем.
В несколько приемов вводим муку.
Не всыпайте муку сразу, ее может понадобится меньше!
Замешиваем тесто, которое слегка липнет к рукам. Муку добавлять не надо, чтобы тесто не было плотным.
Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем для подъема на 1-1,5 ч.
В процессе подъема не обминаем.
Кунжут обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета и улётного аромата.
Через полтора часа тесто поднялось и увеличилось в объеме.
Поверхность слегка присыпаем мукой, руки смазываем растительным маслом.
Вымешиваем тесто еще раз, растягиваем тесто в прямоугольный пласт.
Высыпаем кунжут на пласт, немного оставляем для посыпки сверху.
Складываем тесто, чтобы кунжут оказался внутри.
Формируем из теста шар.
Верх посыпаем оставшимся кунжутом. Накрываем хлеб полотенцем и оставляем для расстойки на 10-15 минут.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Готовый хлеб оставляем остывать на решетке.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска выпечка духовка праздник обед ужин завтрак

Вкусы: нежный соленый пикантный кунжутный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171218/]Домашний хлеб с кунжутом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171218/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/05/48/2853591_47135-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Простой в приготовлении уютный домашний хлеб, приготовить который можно и без шпаргалки с ароматным кунжутом и полезными отрубями!

Ингредиенты: Вода, Масло растительное, Крупа манная, Отруби, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Кунжут.
Тэги: закуска, выпечка, духовка, праздник, обед, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний хлеб с кунжутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/05/48/2853591_47135-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний хлеб с кунжутом" title="Рецепт: Домашний хлеб с кунжутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой в приготовлении уютный домашний хлеб, приготовить который можно и без шпаргалки с ароматным кунжутом и полезными отрубями!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний хлеб с кунжутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171218/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний хлеб с кунжутом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб с кунжутом»:

Вода Масло растительное Крупа манная Отруби Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Кунжут

Тэги: закуска, выпечка, духовка, праздник, обед, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний хлеб с кунжутом» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 марта 2022 года Т-пушка #

+17

[+5]

Настюшенька,я к тебе с фото-уликой хлеба!Готовила хлеб по рецепту,но с небольшим оступлением- без отрубей,т.к. не нашла в наших магазинах и кунжут не пережаривала по просьбе сына.Спасибо,Настюшенька,за хлеб,вкусом которого насладились по полной!

13 ноября 2021 года Бархатные ручки #

+15

[+5]

Ароматный, нежный и вкусный хлебушек! Настенька, очень нам понравился ! У меня без отрубей, обязательно попробую с ними в следующий раз.

29 ноября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Танюша, какой красивый хлебушек у тебя получился! Спасибо большое за шикарное фото и теплые слова!!

26 сентября 2021 года nelliundco #

+21

[+5]

Воздушный и ароматный хлебушек получился! Увеличила пропорции на 500 мл воды, муки ушло 650 граммов. Сформовала 2 буханки, они выросли при подьёме в двух гигантов, при этом немного треснул . Этот хлеб хочется кушать просто со сливочным маслом и наслаждаться им, такой он вкусный. Настенька, благодарю тебя за отличный рецепт!

11 октября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Неллечка, спасибо тебе огромное за такую высокую оценку!!

Очень рада, что хлебушек понравился тебе и твоим близким!!

12 октября 2021 года nelliundco #

Настенька, я уже его повторяла, так он нам понравился

13 октября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Тогда рада вдвойне

23 апреля 2021 года Сурик #

+22

[+5]

Настенька, очень и очень вкусный хлебушек! Очень нежный, мягкий, ароматный! Отруби у меня были ржаные. Кунжут весь в тесто добавила, сверху забыла посыпать. Нам очень понравился хлеб. Спасибо большое за рецепт!

24 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Людочка, какая красота!!

Спасибо тебе большое за шикарное фото и теплые слова!!

16 апреля 2021 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Очень вкусный и полезный хлебушек, но у меня сильно крошиться. Не знаю в чем дело.

24 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчёт!!

Причину сказать не могу, надо будет уточнить у опытных хлебопеков

14 апреля 2021 года Лилек3011 #

+15

[+5]

Очень вкусный хлебушек!!! Нежный, легкий и очень вкусный. Будет у нас любимчиком. Настенька, огромное спасибо за рецепт!!!

24 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Лилечка, шикарный хлебушек у тебя получился!! Спасибо большое за теплые слова !!

12 апреля 2021 года Утро раннее #

12 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2021 года Bad Robot #

12 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

11 апреля 2021 года топиарий #

+20

[+5]

Настенька. принимай и мой отчёт!!!Отличный получился хлебушек.разрезик будет в отчёте.Готовила строго по рецепту.но муки пришлось добавить столовую ложку.Безумно вкусный.ароматный.лёгкий в приготовлении.рецепт в любимчиках!!!Спасибо!!!

12 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Анечка, спасибо тебе большое за чудесное фото!!

Как я рада, что хлебушек пришелся по душе!!!

12 апреля 2021 года топиарий #

8 апреля 2021 года inulia68 #

Ух красивый какой!Хочу!!!!!!!!!!!

9 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Угощайся, дорогая!!

8 апреля 2021 года krolya13 #

Какой же он хорошенький

8 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Есть такое

7 апреля 2021 года топиарий #

Обалденный хлебушек!!!!

Настюша

отличный рецепт

забрала!!!

8 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!! На здоровье!!

7 апреля 2021 года lisitsaeg #

+14

[+5]

Фото не очень удачное, извините, но хлеб удачный очень! Обязательно буду печь еще!!!

7 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Очень красивый батончик у вас вышел!! Спасибо вам большое за внимание к рецепту и чудесное фото!!

7 апреля 2021 года lisitsaeg #

Спасибо за рецепт. Сейчас в духовке хлебушек. Муки понадобилось больше, 4 стол. ложки добавила, так как тесто было жидкое, думаю в следующий раз добавлять буду 250 мл. воды. Спечется, фото выложу. Пеку в рукаве, форма-батон.

7 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо и вам!! Ждём впечатлений

7 апреля 2021 года lisitsaeg #

Я в восторге!Спасибо за такой рецепт! Испекла, фото не могу прикрепить, не знаю как, а очень хочется поделиться успехом.

7 апреля 2021 года Сурик #

Настюша, великолепный каравайчик!

Очень аппетитный хлебушек!

Я как любитель своего домашнего хлеба (магазинный уже много лет не покупаем), забираю рецепт! И приготовлю обязательно!!!

7 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая! Готовь на здоровье!!

7 апреля 2021 года tatabilga-2015 #

+17

[+5]

Настенька , отчёт принимай

Очень вкусный хлеб

моей муки ушло немного больше . Шикарный хлеб ,и готовить просто . Спасибо !

7 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Танюша, ты не перестаешь меня удивлять!!

Вот это да!! Спасибо тебе большое за чудесное фото и теплые слова!!

7 апреля 2021 года ирпенчанка #

Очень аппетитный хлебушек-красавец!

7 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое

7 апреля 2021 года мисс #

шикарный хлебушек! Просто прелесть!

7 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Светлана, благодарю!!

7 апреля 2021 года tatabilga-2015 #

Настюша , очень красивый хлебушек

вкуснооооо,

7 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!!

7 апреля 2021 года Ирушенька #

Настенька, шикарный хлебушек! Просто прелесть!

7 апреля 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за теплые слова

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний хлеб с кунжутом

Ингредиенты для «Домашний хлеб с кунжутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний хлеб с кунжутом»:

Похожие рецепты

Хлеб с копченым мясом и оливками

Ржаной хлеб с тмином

Хлеб без замеса цельнозерновой семечковый

Горячий овсяный хлеб

Хлеб для тостов

Ржаной хлеб с соевым соусом и специями

Луковый хлеб в хлебопечке

Морковный овсяный хлеб без муки

Ржаной хлеб "Улитка"

Фотографии «Домашний хлеб с кунжутом» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!