Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня

10 апреля 2021, 16:55
13303

Клубочки с куриной начинкой

Это мясные куриные шарики с сыром и яйцом в слоёном тесте. Такое простое и вкусное блюдо подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Мне нравятся такие тефтельки в качестве холодной закуски. Горячие они, конечно же, еще более вкусные.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Клубочки с куриной начинкой»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Фарш куриный — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (1 – сырое, 2 – отварные) — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для смазывания противня)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3305.6 ккал	белки 143.2 г	жиры 188.9 г	углеводы 252.5 г
Порции
ккал 826.4 ккал	белки 35.8 г	жиры 47.2 г	углеводы 63.1 г
100 г блюда
ккал 285 ккал	белки 12.3 г	жиры 16.3 г	углеводы 21.8 г

Рецепт «Клубочки с куриной начинкой»:

Мелко нарезаем лук.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Обжариваем лук до золотистого цвета.
Выкладываем лук в куриный фарш.
Также добавляем 1 сырой белок (Желток нам понадобится позже),
мускатный орех, молотый черный перец, соль.
Все хорошо перемешиваем.
Приготовим начинку для куриного фарша.
Нужно мелко нарезать 2 отварных яйца.
Сыр натрем на крупной терке.
Добавляем зелень. У меня – укроп.
Хорошо перемешиваем.
Начинка готова.
Сформируем куриные шарики. Я буду готовить 4 больших. Вы можете также делать их маленькими.
Из фарша формируем лепешку.
Выкладываем в центр сырно-яичную начинку.
Формируем шарик, заворачивая края лепешки.
Готовое бездрожжевое слоеное тесто нужно предварительно разморозить.
Раскатываем в одном направлении и нарезаем тонкими полосками.
Обматываем шарики полосками теста.
Выкладываем клубочки на противень, смазанный растительным маслом.
Оставшимся желтком смазываем шарики.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 35-50 минут.
Такие мясные шарики в хрустящем тесте прекрасно подойдут, как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: обед ужин полдник горячее закуска перекус запекать духовка гости праздник быстро

Вкусы: соленый куриный сырный яичный нежный перченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171323/]Клубочки с куриной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171323/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/10/46/2855973_68746-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это мясные куриные шарики с сыром и яйцом в слоёном тесте. Такое простое и вкусное блюдо подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Мне нравятся такие тефтельки в качестве холодной закуски. Горячие они, конечно же, еще более вкусные.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Фарш куриный, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сыр твердый, Зелень, Соль, Перец черный, Орех мускатный, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, полдник, горячее, закуска, перекус, запекать, духовка, гости, праздник, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клубочки с куриной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/10/46/2855973_68746-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клубочки с куриной начинкой" title="Рецепт: Клубочки с куриной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мясные куриные шарики с сыром и яйцом в слоёном тесте. Такое простое и вкусное блюдо подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Мне нравятся такие тефтельки в качестве холодной закуски. Горячие они, конечно же, еще более вкусные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клубочки с куриной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171323/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клубочки с куриной начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Клубочки с куриной начинкой»:

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш куриный Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Зелень Соль Перец черный Орех мускатный Масло растительное

Тэги: обед, ужин, полдник, горячее, закуска, перекус, запекать, духовка, гости, праздник, быстро

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

768

Котлеты в сетке из слоеного теста

112
768
22381

748

"Веретено"

138
748
67420

697

Клубочки из фарша в слоеном тесте

47
697
8701

278

Котлетки в слоеном тесте

98
278
27763

145

Клубочки аппетитные

13
145
3088

Тефтели "Клубок ниток"

22
92
3028

"Клубочки" с начинкой

16
91
15466

Мясные шарики в слоеном тесте

8
78
6773

Мясные клубки

42
49
15588

Мясные клубочки

7
49
3205

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

3163

Салат "Нежный"

135
3163
64417

550

Закусочный торт "Овощной переполох"

20
550
6000

1103

Конфеты "Апельсин в шоколаде"

94
1103
67888

Фотографии «Клубочки с куриной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 апреля 2021 года наталия_ласточка #

Так, надо попробовать сделать, а то все как-то надоело, хочется чего-то такого..... простого но вкусного.... Взяла на заметку!!! Спасибо!!!

17 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

17 апреля 2021 года evike nemeth #

вопрос по рецепту

приготовление слоённое теста 25 минут.как оно не сгорает за 35-50 минут?

17 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

внутри сырое мясо...пока оно не пропечется, тесто не должно сгореть.

17 апреля 2021 года ela050p #

класс я когда-то похожие делала но без начинки внутри один фарш было вкусно. спасибо что напомнили забытый давно рецепт да еще и усовершенствовали.

17 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

13 апреля 2021 года Юлия Вячеславовна #

+13

[+4]

Красиво, вкусно, не сухо.

14 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

12 апреля 2021 года Elenatlt #

Чудесно) обязательно попробую!

12 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

11 апреля 2021 года ирпенчанка #

Прикольные штучки!

Поздравляю с поварёнком дня!

12 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

11 апреля 2021 года vlada ta #

Привлекательные шарики! Интересная идея! Не суховато на вкус? Не надо никакой соус в дополнение? или кетчуп? Рецепт -супер! Спасибо.Забираю.

12 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

Лучше с соусом...курица сама по себе суховата. Думаю, если брать другое мясо, то получится сочнее

10 апреля 2021 года irusja66 #

Отличная идея, обязательно воспользуюсь
Спасибо. Вам удачи

10 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Клубочки с куриной начинкой

Ингредиенты для «Клубочки с куриной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубочки с куриной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Клубочки с куриной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Рубрикатор рецептов