Очень вкусная и ароматная закуска очень хорошо подходит к грильному мясу, но так же хороша к картофелю или рису. Рецепт был взят из книги о левантийской кухне.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 13 апреля 2021, 10:07
- 1606
Закуска из цуккини с грильным сыром
Ингредиенты для «Закуска из цуккини с грильным сыром»:
- Цуккини (около 1 кг) — 3 шт
- Сыр твердый (Сыр подходящий для гриля. Адыгейский, халлуми.) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный (Или по вкусу.) — 2-3 ст. л.
- Фундук — 50 г
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
912.6 ккал |
белки
63.8 г |
жиры
43.9 г |
углеводы
83.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Закуска из цуккини с грильным сыром»:
-
Вот эта книга, откуда взяли рецепт)))
Немного о левантийской кухне.
Левантийская кухня является традиционной кухней из Леванта, известный в арабском мире регион как Билад аль-Ша и Машрике, который охватывает большую площадь Восточного Средиземноморья. Сегодня он по-прежнему играет доминирующую роль в приготовлении большинства блюд. Он встречается в современных государствах Кипра, Иордании, Ливане, Израиле, Палестине, Сирии и некоторых частях южной Турции около Аданы, Газиантепа и Антакьи (бывший вилайет Алеппо ) -
Наши продукты.
-
Цуккини нарезать пластинами.
Замочить в солёной воде на 15 минут, затем промыть и обсушить салфетками. -
Обжарить на сковороде или смазав маслом, запечь в духовке, или на гриле.
-
Мелко порезать зелень и чеснок, смешать с солью, перцем, лимонным соком. Добавить немного масла и перемешать
-
Осторожно перемешать с цуккини и дать настояться.
-
В самом конце нарезать сыр на пластины и так же поджарить на гриле или сковороде гриль. Орехи потолочь. Смешать сыр с цуккини и посыпать орехами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2021 года irgobarabash #
6 июля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Спасибо за оценку
22 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Это блюдо мне тоже очень понравилось. Всё в "кассу", всё на своём месте. Не убавить, не прибавить.
Сыр сулугуни.
Очень вкусно.
Спасибо.
22 апреля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Порадовала ты меня сегодня
Всё день приятней
13 апреля 2021 года Ирушенька #
14 апреля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
13 апреля 2021 года nelliundco #
13 апреля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
13 апреля 2021 года nelliundco #
13 апреля 2021 года Okoolina #
13 апреля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
13 апреля 2021 года Людмила НК #
13 апреля 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: