Праздничный красивый пирог, делала в подарок.
Рыжая ведьмаПоваренок 3 уровня
- 2 января 2009, 15:56
- 12217
Пирог "Пшеничный"
Ингредиенты для «Пирог "Пшеничный"»:
- Молоко — 150 мл
- Маргарин — 100 г
- Яйцо куриное (2 - в тесто, 3 - в начинку, 1 - для смазывания) — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 05 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Дрожжи (Саф-Момент) — 11 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3127.2 ккал |
белки
104.2 г |
жиры
103.7 г |
углеводы
446.6 г |
| Порции | |||
| ккал 390.9 ккал |
белки 13 г |
жиры 13 г |
углеводы 55.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Пирог "Пшеничный"»:
-
Готовим тесто. Смешиваем 50 мл теплого молока, 1 ст. л. сахара и пакетик дрожжей. Оставляем на 5 минут. В это время смешиваем 2 яйца, остатки молока, остатки сахара, соль и растопленный маргарин. Добавляем в эту смесь дрожжи, потом добавляем муку, замешиваем тесто. Ставим в теплое место, даем подняться 2 раза. Потом делим тесто на 3 части. 1 часть раскатываем в форме прямоугольника. На нее выкладываем начинку: обжаренную капусту с тертыми вареными яйцами.
-
Накрываем второй частью теста. Делаем вилкой несколько отверстий.
-
Третью часть теста режем на тонкие полоски. Обрезки не выбрасываем.
-
Одну полоску растягиваем как можно длиннее и крадем поперек пирога.
-
Из обрезков теста формируем колоски. Косо надрезаем ножом с двух сторон, немного сплющиваем пальцами.
-
Выкладываем полоски теста на пирог вдоль, это будут стебли колосков. В верхней части выкладываем сами колоски.
-
Вот так поближе.
-
Перевязываем длинной полоской теста. Все смазываем яйцом, ставим в духовку на 30 мин при 200С.
-
Готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2009 года Natali2607 #
4 января 2009 года Konniia #
3 января 2009 года pinkflamingo1962 #
3 января 2009 года alenka_26 #
3 января 2009 года LadyMTS #
3 января 2009 года Рыжая ведьма # (автор рецепта)
3 января 2009 года zelenka82 #
а про вкус просто нет слов!!! Обожаю пироги с капустой !!!
Вы молодец!!!
3 января 2009 года Тсаис #
3 января 2009 года мисс #
3 января 2009 года dog-rose # (модератор)
2 января 2009 года Lasto4ka-Ирина #
2 января 2009 года tanyagrdn #
2 января 2009 года Savva #
2 января 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
2 января 2009 года HELENA D #
2 января 2009 года Рыжая ведьма # (автор рецепта)
2 января 2009 года HELENA D #
2 января 2009 года Kapelkappa #
2 января 2009 года maj4ik #
2 января 2009 года кухарка #
2 января 2009 года Виколь #
2 января 2009 года ВИКА-72 #
С Новым годом, Женя!
2 января 2009 года Рыжая ведьма # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: