Пирог из детства - мягкое тесто, начинка из варенья и хрустящие полосочки сверху. Сегодня на творожном с миксом персикового и клубничного варенья. Угощайтесь.
- 17 апреля 2021, 0:26
- 14753
Пирог с вареньем на творожном тесте
Ингредиенты для «Пирог с вареньем на творожном тесте»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 430 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 125 г
- Творог — 80 г
- Ряженка (другой кисломолочный напиток) — 50 мл
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
Начинка
- Варенье (клубничное и персиковое) — 300 мл
Дополнительно
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4080.8 ккал |
белки
71.2 г |
жиры
102.4 г |
углеводы
736.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 316.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 57.1 г |
Рецепт «Пирог с вареньем на творожном тесте»:
-
Взбить творог, ряженку, сахар, яйца и соль.
-
Добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородности.
-
Смешать просеянную муку и разрыхлитель, добавить к творожной массе, замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от влажности творога и веса яиц.
-
Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30-60 минут.
Затем духовку включить на разогрев, тесто разделить на 3/4 и 1/4 части, меньшую пока убрать в холодильник. -
3/4 теста раскатать и перенести в форму, 30-32 см., формуя бортики. Наколоть вилкой.
Выпекать 12-15 минут, 180 градусов. -
Из 1/4 части теста вырезать украшение.
-
Выложить варенье, перемешать.
-
Разложить на варенье украшение и допечь ещё 20-25 минут, 180 градусов.
Остудить на решётке. -
Перенести на блюдо.
-
Перед подачей припорошить сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Комментарии и отзывы
17 апреля 2021 года virgola71 #
17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года Kuss #
17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года Okoolina #
17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года мисс #
17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: