Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

nattela vПоваренок 5 уровня

24 апреля 2021, 12:05
9560

Кулич на сливках в хлебопечке

Необыкновенно мягкий и нежный кулич, с тонким сливочным вкусом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич на сливках в хлебопечке»:

Для теста:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 450 г
Молоко (теплое) — 100 мл
Сливки (теплые, 20%, не рекомендую заменять) — 120 мл
Дрожжи (прессованные или 7 гр. сухих) — 20 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 130 г
Ванилин — 1 г
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Дополнительно:

Сухофрукты (любые) — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4093.2 ккал	белки 75.8 г	жиры 173.6 г	углеводы 561.9 г
100 г блюда
ккал 338.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 14.3 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Кулич на сливках в хлебопечке»:

Начнем приготовление с опары. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте 2 ст. л. сахара (от общего кол-ва) + 5 ст. л. муки (просеянной, от общего кол-ва), перемешайте. Опару накройте пищевой пленкой или полотенцем и поставьте на 20-30 мин. в теплое место.

P.S. Я обычно готовлю опару в ведерке х/п.
Отдельно смешайте яйца, оставшийся сахар, ванилин и соль. Затем добавьте растительное масло, теплые сливки и размягченное сливочное масло, перемешайте венчиком.
Аккуратно перелейте яичную смесь в подошедшую опару.
Добавьте оставшуюся просеянную муку.

Режим – Основной, корочка – Светлая, размер – ХL.
При первом замесе следите за колобком, возможно придется добавить 1-2 ст. л. муки (я не добавляла).

Тесто должно получится очень эластичным и мягким.
Подготовленные сухофрукты закладывайте в соответствии с инструкцией к вашей хлебопечке, в диспенсер или после сигнала.
У меня этот кулич всегда поднимается очень высоко и упирается в крышку х/п, но если Вам такой вариант не подходит, то следуя рецепту, уменьшите количество всех ингредиентов.
По окончании программы ведерко сразу достаньте из х/п, аккуратно извлеките кулич из формы и полностью остудите на боку, на подушке, под полотенцем.
Проявите фантазию и украсьте кулич на свое усмотрение любым пасхальным декором.
Кулич с добавлением сливок получается очень ароматным и вкусным, мягким и пышным. Мякиш влажный и почти невесомый.
Угощайтесь! Приятного аппетита!

Хороших Вам выходных и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171626/]Кулич на сливках в хлебопечке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171626/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/24/34/2862333_29896-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Необыкновенно мягкий и нежный кулич, с тонким сливочным вкусом!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сливки, Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Сухофрукты, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кулич на сливках в хлебопечке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/24/34/2862333_29896-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кулич на сливках в хлебопечке" title="Рецепт: Кулич на сливках в хлебопечке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необыкновенно мягкий и нежный кулич, с тонким сливочным вкусом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кулич на сливках в хлебопечке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171626/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кулич на сливках в хлебопечке

Необыкновенно мягкий и нежный кулич, с тонким сливочным вкусом!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Кулич на сливках в хлебопечке»:

Мука пшеничная Молоко Сливки Дрожжи Яйцо куриное Сахар Ванилин Соль Масло сливочное Масло растительное Сухофрукты Сахарная пудра

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

570

Фотографии «Кулич на сливках в хлебопечке» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 ноября felix032 #

+16

[+5]

Восхитительный кулич, нежный , ароматный и очень вкусный. Рецепт переписала себе в тетрадку, теперь буду печь только так. Наташа , спасибо огромное !!! Светлая память тебе!

8 мая СкарлеттО #

+11

[+5]

Шикарный пасхальный кулич!

Готовила на закваске в большой хлебопечке, немного переборщила с ингредиентами и кулич почти в крышку уперся

Спасибо за рецепт!

19 апреля 2023 года Сурик #

+11

[+5]

Вкусный кулич! Очень нежный, мягкий, ароматный! Я делала с сухими дрожжами, сливки 30 %. Муки при замесе теста добавила ещё 5 ст.л. Опару не делала, а всё сразу в ХП и замесила тесто. Выпекала в духовке 30 мин. при 180 град. У меня получился один большой кулич и 4 маленьких. Наташа, спасибо большое за рецепт! Светлая тебе память!

18 апреля 2023 года vaygel nastya #

+12

[+5]

Фото всегда загружается перевернутое

Второй комментарий и коллаж нормально загрузился.

18 апреля 2023 года vaygel nastya #

[+5]

очень вкусно! Делала не половину, а три части и сливки 33% выставляла 750гр.

16 апреля 2023 года Larrissa1 #

+15

[+5]

Кулич супер!!!! Мне кажется, я нашла, то что хотела!!!! Он не сухой!!! Конечно буду ещё пробовать разные рецепты, интересно. Но этот, теперь для меня, номер один!!!!! Тесто делала в хлебопечке, там же первая расстойка, затем по формам, расстоялся и выпекала в духовке. Вкусно, очень!!! Наташа, спасибо тебе за твои замечательные рецепты!!! Светлая память тебе.....

4 мая 2021 года NATATA555 #

Великолепный кулич! Не думала, что в хлебопечке можно печь кулич и он получился вкуснючий, мягкий. Буду готовить еще. Спасибо!

4 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наталья, большое спасибо за теплый отзыв!

Очень рада, что рецепт Вам понравился!

Пеките на здоровье!

2 мая 2021 года marinok7 #

+12

[+5]

Очень понравился рецепт, автору большое спасибо! Количество продуктов уменьшила, муки - 360 г., получилось в самый раз, кулич поднялся до крышки.

3 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо большое за великолепный отчет и доверие! Очень рада, что рецепт Вам понравился и кулич вышел таким замечательным! С праздником!

1 мая 2021 года БЕСЯ #

+10

[+5]

Ну вот,вроде бы добавилась,ещё раз спасибо. Буду делать ещё не раз

1 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Вау, какую красоту Вы мне принесли! Великолепный отчет!

Благодарю от души за доверие и прекрасное исполнение рецепта!

С наступающим праздником Светлой Пасхи

1 мая 2021 года БЕСЯ #

[+5]

Огромное спасибо ,это самый лучший рецепт,вкус просто изумительный. Не могу фотку добавить,сейчас попробую ещё раз.

1 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Как же приятно читать такие комментарии!

Читаю и улыбка на лице! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

Пеките на здоровье!

1 мая 2021 года lauriya78 #

+14

[+5]

Душевное спасибо за рецепт! Сегодня приготовили и не смогли дождаться праздника, попробовали) Действительно, очень нежный, сливочный, воздушный вкус.

1 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Сердечно благодарю Вас за шикарный отчет и доверие к рецепту! Очень-очень рада, что рецепт пригодился и результат пришелся по вкусу! Пеките на здоровье! С наступающим праздником Светлой Пасхи!

28 апреля 2021 года rfodidre #

Красивый и вкусный даже на на вид ! А самое главное рецепт на одну штучку !!! Спасибо !!!

28 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание к

рецепту!

28 апреля 2021 года ela050p #

рецепт понравился есть пара вопросов 1 размер XL это сколько граммов 750 или 1000 у меня других размеров нет, 2 как его потом покрыть глазурью и сколько её надо?

28 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

рецепт понравился

Благодарю за Ваше внимание!

размер XL это сколько граммов 750 или 1000 у меня других размеров нет

Размер XL = 1000

как его потом покрыть глазурью

Перевернуть кулич, окунуть вниз макушкой в глазурь и провернуть по кругу – красивая шапочка готова!

и сколько её надо

В последнее время использую только покупную глазурь "Добрик", ее хватает на два таких кулича.

26 апреля 2021 года ирпенчанка #

Натулечка! Шикарный, нарядный кулич к празднику!

Умничка!

26 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо за похвалу, поддержку и внимание!

Рецепт простой, но вкусный, может, кому и пригодится.

26 апреля 2021 года ирпенчанка #

Обязательно пригодится!

27 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

23 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

↑Ответ для ирпенчанка

25 апреля 2021 года ИРепка #

Наташа! Разрез кулича очень соблазнительный! Спасибо за рецепт!

25 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, за визит и поддержку!

25 апреля 2021 года nadinhike #

Наташа, кулич впечатляет

высокий, сдобный пасхальный хлеб

25 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наденька, огромное спасибо за твое внимание и поддержку!

24 апреля 2021 года Ирушенька #

Наташенька, прелесть какой кулич! Румяный, воздушный!

25 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю, солнышко, за внимание и оценку!

24 апреля 2021 года nelliundco #

Наташенька, великолепный кулич

! На сливках несомненно нежный и воздушный

24 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо огромное за оценку, очень приятно!

24 апреля 2021 года krolya13 #

Ой, какой красавчик

24 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Большое спасибо, что заглянули на мой кулич!

24 апреля 2021 года Okoolina #

красивый! Нужно попробовать!

24 апреля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за проявленный интерес и внимание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кулич на сливках в хлебопечке

Ингредиенты для «Кулич на сливках в хлебопечке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кулич на сливках в хлебопечке»:

Другие варианты рецепта

Кулич "Самый вкусный"

Пасхальный кулич в хлебопечке

Похожие рецепты

"Кулич традиционный" и "Пасхальные булки"

Нежный кулич "Краффин"

Кулич быстрого приготовления без замеса

Кулич "Сливочный"

Пасхальний кулич заварной

Ромовая баба по-волынски

Нежный кулич на сливках и желтках

Краффин пасхальный "Цветные грёзы"

Просто кулич

Фотографии «Кулич на сливках в хлебопечке» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!