Вкусный и ароматный, мега кофейно-шоколадный и влажный кекс. Не требует украшения, т. к. украшен вкусной штрейзельной крошкой. К тому же он еще и постный, хотя по вкусу и не скажешь.
- 30 апреля 2021, 10:42
- 1258
Постный бананово-шоколадный кекс со штрейзелем
Ингредиенты для «Постный бананово-шоколадный кекс со штрейзелем»:
Для теста
- Банан (250гр очищенного) — 2 шт
- Масло растительное — 80 мл
- Сахар — 150 г
- Кофе растворимый — 3 ч. л.
- Какао-порошок — 40 г
- Вода — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
Для штрейзеля
- Хлопья овсяные (ТМ" Арго-Альянс" Геркулес) — 60 г
- Сахар — 30 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2868 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
102.8 г |
углеводы
453.2 г |
Порции | |||
ккал 358.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 56.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 251.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Постный бананово-шоколадный кекс со штрейзелем»:
-
Бананы размять с сахаром вилкой.
-
Кофе растворить в теплой воде. Влить в размятые бананы. Добавить растительное масло. Все хорошо перемешать.
-
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и какао.
-
Муку смешать с жидкими ингредиентами. Замесить тесто, по густоте получается как на оладьи. Перелить в форму.
-
Хлопья геркулес импульсами пробить в измельчителе. Добавить сахар и растительное масло. Все хорошо перемешать.
-
Посыпать штрейзельной крошкой сверху кекс и выпекать при 180гр - 30мин, но смотрите по своей духовке, до сухой зубочистки.
-
Кекс немного остудить и вынуть из формы.
-
Кекс вкусный, ароматный и очень долго остается свежим.
-
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
1 мая 2021 года ИРепка #
2 мая 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: