• 14 мая 2021, 11:20
  • 20532

Омлет из пол-литровой банки

Рецепт: Омлет из пол-литровой банки

Диетический омлет на завтрак из двух яиц и сливок 10 %, сваренный на водяной бане в пол-литровой банке. Высокий, пористый, нежный, почти как давали в детстве в садике.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет из пол-литровой банки»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
599.5 ккал
белки
16.5 г
жиры
57 г
углеводы
3.8 г
100 г блюда
ккал
272.5 ккал
белки
7.5 г
жиры
25.9 г
углеводы
1.7 г

Рецепт «Омлет из пол-литровой банки»:

  • Нам понадобится пол-литровая банка стандартная, у которой крышка под закрутку машинкой. У неё горлышко пошире и она сама пошире. Важно! Банка должна быть помыта и насухо вытерта. Иначе от воды будут синие прожилки в готовом омлете. В мерную кружку наливаем сливки 10 % или молоко, но не менее 3,2 %. Разбиваем 2 яйца С-0. Перемешиваем, не взбиваем! Так как я делаю омлет для своей диеты, солить я омлет не буду. Вы посолите по желанию по вкусу. По моей диете в кружке должно быть 250 мл смеси. У меня получилось 225 мл.

  • Я делаю омлет на завтрак для себя диетический для похудения. Поэтому я обмажу банку 1 ч л оливкового масла. Обычно банку нужно обмазать кусочком сливочного масла. Банку обмазываем до горлышка. Выливаем смесь. Без диеты для похудения сверху ещё выкладывают маленькие кусочки сливочного масла. Я этого делать не буду. Нам нужна кастрюля с крышкой, которая должна быть выше банки хотя бы на немного. На дно кастрюли кладём марлю в 4 слоя или ткань х/б. Ставим на неё банку. ВАЖНО! Наливаем воду по уровень содержимого банки. Это для того, чтобы вода, когда кипит, не захлёстывала на смесь. ВАЖНО! Когда наливаете воду, это нужно делать аккуратно, чтобы она не попала на омлетную смесь, поэтому воспользуйтесь посудой с носиком, опять же от синих капель. ВАЖНО! Ставим на плиту и закрываем кастрюлю СУХОЙ крышкой, опять же от синих капель. Включаем огонь, доводим до кипения и варим омлет ровно 30 минут. КРЫШКУ НИ РАЗУ НЕ СНИМАТЬ! Это опять для того, чтобы не было синих капель на омлете!

  • Выключаем огонь и снимаем крышку. Вот такой омлет приготовился.

  • Банку берём полотенцем или рукавицей, накрываем тарелкой для подачи и переворачиваем просто. Не вытряхивайте, не стучите, омлет сам потихоньку сползёт на тарелку и будет ровный и красивый - нигде не разорванный. По высоте омлет будет половина высоты стандартной пол-литровой банки и её D. Подаём. Очень красивый!

  • Сегодня у меня шикарный завтрак. Омлет+3 помидорки черри (один маленький помидор) + 20 г Брынзы на двух хлебцах гречневых, кофе сваренный в турке с корицей + 2 дольки горького шоколада не менее 72 %.

  • Едим. Вот такой омлет в разрезе.

Обычно такой омлет делается на сливочном масле и банка им же обмазывается, солится омлет. Получается просто отменный и душевный. Минус только один - делается 30 минут. Раньше не снимайте, он просто внутри будет не схваченный. Проверено не один раз!
С Добрым Утром!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет из пол-литровой банки
Рецепт: Омлет из пол-литровой банки

Диетический омлет на завтрак из двух яиц и сливок 10 %, сваренный на водяной бане в пол-литровой банке. Высокий, пористый, нежный, почти как давали в детстве в садике.

Ингредиенты для «Омлет из пол-литровой банки»:

Другие варианты рецепта

692

Омлет

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет из пол-литровой банки» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
обожаю паровую кухню, молодчинка.
спасибо!
Велосипед давно изобретен, а вы нам предлагаете кучу трудностей с подбором подходящих кастрюль, мойкой жирной посуды, и постоянной опасностью разбить стеклянную банку. Не проще сделать такой же омлет в п/э пакете? Вкус и структура абсолютно те же, но при правильном подборе кастрюли, за ТО ЖЕ время можно приготовить несколько порций ОДНОВРЕМЕННО, при этом чисто, безопасно, и без заморочек с мытьем посуды (что актуально по утрам). Кстати, пакет смазывать ничем не надо, что еще "диетичнее";...
Пакет -ХИМИЯ! А стекло останется всегда стеклом!
Спасибо за рецепт , обязательно попробую. Может и диетой поделитесь, я так понимаю, что с утра достаточно калорийный завтрак, а потом более лёгкая еда?
Диету делали под мой возраст. Мне 63 года. В ней самое важное, чтобы в тарелке не было больше 150 г любого блюда и калорий потребить мне можно 1500-1800 за день. Я всё считаю, чтобы было мне не в ущерб.
думаю вряд ли в садике омлет варят в поллитровых банках. Но выглядит аппетитно надо будет приготовить.
В садиках омлеты делают на протвине в жарочных шкафах! Я сказала, что по вкусу похожий омлет, такой же пористый!
Доброе утро и приятного аппетита, спасибо за рецепт, обязательно сделаю. А если вместо молока взять кефир, получится? Обычный омлет на сковороде я делаю с кефиром.
Я не делала. Мне не нравятся омлеты на кефире. Попробуйте!
Я не делала. Мне не нравятся омлеты на кефире. Попробуйте!
Спасибо за ответ. Надо купить молока, кефир есть всегда. Мы с Вами одного возраста.
Конечно попробуйте!
Надо попробовать, думаю что вкусно будет 😊👍
Сливочно-нежный вкус!
Вау, какой классный омлет , такой воздушный, пористый Обязательно попробую Спасибо за интересный рецепт и такое подробное описание С Рецептом дня
Конечно попробуй! Спасибо!
Восхитительный, нежный, пористый, очень аппетитный омлет! Наташа! С рецептом дня!
спасибо!
Очень круто!
У банки горло уже ,чем низ.Сам омлет вылезет?
Но у меня же вылез! И НЕ ОДИН РАЗ! Важно всю банку маслом смазать!
Спасибо!Выглядит шикарно просто!
Люблю такие блюда.А если зелень добавить ,не сядет интересноПопробую обязательно!
Он такой сливочно-нежный, на мой взгляд зелень лишняя будет!
Какой шикарный омлет! Никогда так не готовила, надо попробовать! Спасибо за рецепт.
конечно попробуй! Очень душевный!
Полагаю омлет во рту тает, прям нежнее нежного
очень душевный! Пробуй! Со сливочным маслом и немного посоля ещё вкусней! Но я на месяц села на диету и питаюсь по ней! Нужно немного хотя бы вес скинуть. Мне лет много 63, на разные голодные диеты садиться нельзя. А эта меня устраивает.
Очень пышный омлет, со сливочным маслом посытее будет
Вкусная диета, Наташа, все правильно и лет тебе не так уж много, всего 63, а в душе все еще 35
С Рецептом дня
Спасибо за добрые слова!
Ажурный и очень соблазнительный омлет!
Не перестаёшь удивлять, Наташа!
Спасибо!
Шикарный омлет
спасибо!
Наташенька, нежный какой, воздушный омлет! Очень интересный рецепт!
Диетический!
Спасибо за необычный рецепт и омлет красивый очень ! Обязательно попробую,любопытно! ....Завтрак у Вас получается весьма каллорийным ,тоже необычно-любопытно !
Делайте.
А потом у меня в обед супа 150 мл.
Наташа, у тебя всегда отменный омлет ! А я не выдержу полчаса , мне надо сразу, как встала, позавтракать , ну от силы 15 минут . С голоду помру,пока дождусь такой омлет !
Я воду пью и через пол-часа есть начинаю
Ответ для Okoolina
У меня бессонница, вот сегодня в 4.40 проснулась, а завтракаю в 7.30, так что времени достаточно.
И у меня, Света, достаточно. Чего только не переделаешь за день.
Шикарный омлет получился.
спасибо!
Наташа, очень аппетитный омлет!!! Спасибо, что поделилась диетическим приготовлением!
готовь!!!
Наташа, очень аппетитный омлетик!
И времени не будет жалко на такую вкуснятину потратить!
это точно!
Изумительный омлет! Браво, Наташа!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки