Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

nattela vПоваренок 5 уровня

23 мая 2021, 14:23
5779

Мачанка по-крестьянски

Сытное и невероятно вкусное деревенское блюдо, которое можно подавать с блинами или драниками. Заходите и угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мачанка по-крестьянски»:

Колбаса (домашняя, "деревенская") — 400 г
Ребра свиные — 400 г
Сметана (20%) — 400 мл
Вода (горячая, кипяченая) — 400 мл
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Перец душистый — 3 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 84731.4 ккал	белки 1232.7 г	жиры 8197.6 г	углеводы 1310.8 г
100 г блюда
ккал 205.1 ккал	белки 3 г	жиры 19.8 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Мачанка по-крестьянски»:

Колбасу нарезать на кусочки примерно 3-4 см. и обжарить вместе с ребрами в небольшом количестве растительного масла (мин. 7). Все переложить в кастрюлю, залить горячей кипяченой водой, накрыть крышкой, тушить мин. 30.

Отдельно обжарить нарезанный полукольцами лук (4-5 мин.), добавить муку и обжаривать еще 2-3 мин.

Через указанное время добавить к луку бульон, сметану, лавровый лист, перец и соль, перемешать. Подождать, когда все закипит, и только затем добавить колбасу с ребрами. Убавить огонь, тушить под крышкой 15-20 мин.
Подавать мачанку с блинами или драниками.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: второе обед

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/172048/]Мачанка по-крестьянски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/172048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/23/52/2872258_44134-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Сытное и невероятно вкусное деревенское блюдо, которое можно подавать с блинами или драниками. Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты: Колбаса, Ребра свиные, Сметана, Вода, Лук репчатый, Мука пшеничная, Лист лавровый, Перец душистый, Соль, Масло растительное.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мачанка по-крестьянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/23/52/2872258_44134-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мачанка по-крестьянски" title="Рецепт: Мачанка по-крестьянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное и невероятно вкусное деревенское блюдо, которое можно подавать с блинами или драниками. Заходите и угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мачанка по-крестьянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/172048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мачанка по-крестьянски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мачанка по-крестьянски»:

Колбаса Ребра свиные Сметана Вода Лук репчатый Мука пшеничная Лист лавровый Перец душистый Соль Масло растительное

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2683

Комментарии и отзывы

24 мая 2021 года топиарий #

Прикольная штуковина

и такая сытненькая!!!

25 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо большое, Анечка, за внимание!

24 мая 2021 года nadinhike #

Затейное название

Без колбасы стряпаю

. В момент усилю круг интересов и знаний

доселе колбасу добавить и мачанка к трапезе готова

Фотки, Наташ, со смаком

...

24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наденька, большое спасибо за внимание к рецепту!

24 мая 2021 года Himbeeren #

Натуля, блюдо замечательное!!!

Аппетитное и сытное!!

24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Жанночка, благодарю тебя, солнышко, за внимание и поддержку!

23 мая 2021 года Dama-Lorik #

Наташенька, интересное блюдо, очень аппетитно и вкусно!

24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо, моя хорошая, за внимание, очень приятно!

23 мая 2021 года jannasimf #

Наташенька, конечно же очень вкусно!

24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое за поддержку!

Блюдо, действительно невероятно вкусное.

Угощайся, дорогая!

23 мая 2021 года ma-ma sveta #

Наташенька, классное, вкусное, сытное блюдо!

24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю, Светочка, за поддержку, очень приятно!

23 мая 2021 года Vishnja #

Наташа, очень интересно узнать о таком названии

и приготовлении!

Очень аппетитно!

24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большое за внимание и проявленный интерес к рецепту!

23 мая 2021 года ирпенчанка #

Натуль! Пока мне больше не пиши!

Не знаю когда слюноотделение закончится!!!

ВКУСНЯТИНА!!!!

24 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю сердечно за твою поддержку и оценку блюда!

Мне очень приятно!

24 мая 2021 года ирпенчанка #

23 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

23 мая 2021 года virgola71 #

Наташенька! Какое интересное, замечательное, сытное блюдо!

23 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Юленька, мне очень приятно, что ты заглянула!

Спасибо!

23 мая 2021 года Okoolina #

вкусно-то как!

23 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю!

23 мая 2021 года nelliundco #

А я первый раз о таком рецепте слышу

, очень интересно

, Наташа

23 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нелличка, за поддержку и внимание!

Буду рада, если рецепт пригодится!

23 мая 2021 года korztat #

Не настаиваю, разумеется, но для русского уха привычнее называть это блюдо мАчанка, (у Похлебкина и в словарях кулинарных тоже так упоминают), считается, что оно происходит от слова "макать", а не "мочить". И разумеется, это очень вкусно, драники с ней не пробовала, а к блинам нечто похожее готовила!

23 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю, Танюша, за твое внимание и замечание!

Исправила…

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мачанка по-крестьянски

Ингредиенты для «Мачанка по-крестьянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мачанка по-крестьянски»:

Похожие рецепты

Свинина со свекольной ботвой

Ханум

Свинина "Немного экзотики"

Грудинка "Порадуй пузико"

Вырезка "Дачный сезон"

Итальянская поркетта

Свинина в соусе "Апфелькрем"

Фунчоза со свининой и ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина в томатно-сливовом маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Китайский салат

Рулет из крабовых палочек

Пряники из ржаной муки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!