Нереально вкусные блины: пиво в тандеме с дрожжами творят чудеса! Блины нежные и пышные, ароматные, с зеленью и сыром... Пеките на доброе здоровье!
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 3 июня 2021, 0:05
- 9778
Блины на пиве с сыром и зеленью
Ингредиенты для «Блины на пиве с сыром и зеленью»:
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Пиво светлое / Пиво — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр голландский — 80 г
- Молоко сухое — 15 г
- Сахар — 15 г
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло топленое — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1379.4 ккал |
белки
58.7 г |
жиры
44.5 г |
углеводы
175.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.5 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Блины на пиве с сыром и зеленью»:
-
Приготовить все продукты.
-
Смешав сухое молоко, сахар, 1 ст. л. муки, дрожжи и половину имеющегося пива, поставить опару. Отставить на 10 минут.
-
Сыр натереть на мелкой тёрке.
-
В миске смешать оставшиеся муку и пиво, яйца, соль.
-
Влить бродящую опару, слегка взбить.
-
Добавить сыр и рубленый укроп.
-
Смешать до однородности. Накрыть и убрать в тёплое место на полчасика.
-
Вот такое "живое" тесто через 30 минут.
-
Разогреть небольшую сковородку (для дрожжевых блинов, как правило, используют небольшие сковородки, диаметром 12-14 см.), смазать растительным маслом. Аккуратно, не особо беспокоя тесто, большой ложкой наливать тесто слоем толщиной около 1 см. Печь около полутора минут на среднем огне.
-
Аккуратно перевернуть, допечь до готовности под крышкой, 1-1,5 минуты.
-
Горячие блины сразу смазывать топлёным маслом.
-
Подать горячими, с пылу/с жару.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2021 года ирпенчанка #
3 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 июня 2021 года Sladkoejca #
3 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: