Предлагаю приготовить скумбрию - гриль в медово - томатном маринаде с овощами. Это так по-летнему - ярко и на вид, и по вкусу. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 4 июня 2021, 16:03
- 9385
Медовая скумбрия-гриль
Ингредиенты для «Медовая скумбрия-гриль»:
- Скумбрия (700 г.) — 1 шт
- Соус томатный — 2 ст. л.
- Патока (фруктовая меласса, мёд или коричневый сахар) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый (для гарнира) — 1 шт
- Помидор (для гарнира) — 1 шт
- Зелень (для подачи) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1286.7 ккал |
белки
128 г |
жиры
73.3 г |
углеводы
30.3 г |
| Порции | |||
| ккал 643.4 ккал |
белки 64 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Медовая скумбрия-гриль»:
-
Рыбу вымыть, обсушить. Удалить голову и хвост.
-
Разрезать вдоль, вычистить, распластать.
-
Смешать томатный соус и мелассу ( мёд или коричневый сахар). Лук нарезать кусками, помидор вымыть.
-
Смазать рыбу смесью, отставить на 15-30 минут.
-
Пару раз перевернуть.
-
Разогреть сковороду, рыбу смазать растительным маслом. Выложить рыбу на пергмент, кожей вниз, посолить и жарить 3 минуты, огонь выше среднего. Также жарить лук и дольки помидора.
-
Аккуратно перевернуть, пергамент убрать, посолить и жарить ещё 2-3 минуты, огонь выше среднего.
-
Выложить на блюдо, сервировав овощами - гриль и зеленью.
-
Подать горячей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2021 года Silverina1 #
4 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 июня 2021 года qwerrty121 #
4 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 июня 2021 года топиарий #
4 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 июня 2021 года Okoolina #
4 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 июня 2021 года nelliundco #
4 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: