Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 4 января 2009, 20:24
  • 57996

Белый амур

Рецепт: Белый амур

ЭТО так у нас называется эта рыба, а если быть проще- толстолобик. В духовке, с фенхелем и орехами.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Белый амур»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3707.8 ккал 		белки
546.2 г 		жиры
149.8 г 		углеводы
45.6 г
100 г блюда
ккал
103.3 ккал		 белки
15.2 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
1.3 г

Рецепт «Белый амур»:

  • Рыбу почистить,

  • Сделать косые надрезы, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком

  • Дать 25-30 минут, чтобы рыба пропиталась.
    В форму для запекания положить фенхель порезанный на 4-6 частей, и крупно порезанный лук порей, обильно полить оливковым маслом, посолить и поперчить.

  • Приготовить соус смешав сметану, майонез и чеснок.
    Рыбу смажьте соусом внутри, красиво уложите в форму,

  • и смажьте соусом сверху, присыпьте орехами.

  • Выпекать в разогретой до 190 гр духовке примерно 50-60 минут, зависит от величины вашей рыбы.

  • Если рыба не очень большая, и время выпекания будет не очень долгим, рекомендую фенхель предварительно отварить, как цветную капусту.

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: соус овощи рыба

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Белый амур
Рецепт: Белый амур

ЭТО так у нас называется эта рыба, а если быть проще- толстолобик. В духовке, с фенхелем и орехами.

Ингредиенты для «Белый амур»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт, безусловно, зачетный И у Вас, судя по фото, именно белый амур. А толстолобик - это рыба совершенно другая, с непропорционально большой головой, мелкой, как у щуки или судака, чешуей и таким количеством костей, что кто из него приготовит - не обрадуется. В России сами торгаши смешали эти два вида общим названием "белорыбица", хотя это уже третий вид. Ну они энциклопедий не читают, лишь бы продать. Мы в Казахстане так готовили судака, только без орехов и в надрезы дольки лимона вставляли. Ставлю балл.
а какой гарнир лучше всего делать с таким рецептом?
а какой гарнир лучше всего делать с таким рецептом?
к рыбе лучше всего конечно же овощи ( антипасти например) , поджаренную с специями цветную капусту, микс из замороженных овощей, или простой овощной салат ....
Отличная рыбка!+++
Забираю!Спасибки!
довольно интересно...забираю!
довольно интересно...забираю!
довольно интересно...забираю!
Нам всем очень понравелось!!!!!С П А С И Б О !!
Нам всем очень понравелось!!!!!С П А С И Б О !!
Спасибки за рецепт.... Рыбка - пальчики оближеш...))))
спасибо за отличный рецепт всё получилось вкусно фото прилагаю
Ого!!!Вот это блюдо!Супер!!!
Без коментариев!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
здорово! ++++++
У нас тоже это разные рыбы, но всё равно вкуууууусно
Вкусно, нет слов!!! А уж аромат и здесь чую.....++++
Вкусная рыбка!
А у нас амур и толстолоб - это совсем разные рыбы. У Вас, по-моему, толстолоб. Рецепт замечательный, как раз, мужу презентовали три больших толстолоба, один уже съели, а два заморозили. Думаю, попробуем по Вашему рецепту на Рождество.Спасибо! ++++++
На фото как раз амур а не толстолобик. Амуры питаются донными растениями и рот у них направлен вниз, а толстолобик ест планктон, который плавает преимущественно сверху и рот у него повернут вверх. И у толстолобика мелкая чешуя, которая плохо чистится - именно из-за этого я его и не люблю...
Да, на счет чешуи Вы правы, действительно это амур. Но, рты у них одинаковы, я только что специально достала своего толстолоба из морозилки и сравнила - ничем не отличается.
отличная рыбка+
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки