Предлагаю рецепт улетных кабачков! Съедается все за мгновение, так что рекомендую готовить двойную, а то и тройную норму! Обжаренные в панировке кабачки с добавлением специй получаются обалденно вкусными, хочется их есть ещё и ещё! За основу брала рецепт кабачков по-корейски, но добавила специи по своему вкусу и название поменяла, вы специи можете тоже добавлять свои любимые.
sm123478smПоваренок 5 уровня
- 23 июня 2021, 11:08
- 43490
Жареные кабачки со специями
Ингредиенты для «Жареные кабачки со специями»:
- Кабачок — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Уксус (бальзамический. можно не добавлять) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Хмели-сунели (специи по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Кинза (можно взять петрушку или укроп) — 1 пуч.
- Кунжут — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
765 ккал |
белки
11 г |
жиры
58 г |
углеводы
42.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.3 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Жареные кабачки со специями»:
-
Кабачки берем молоденькие, кожицу не снимаем. Моем, нарезаем толстенькой соломкой.
-
В пиале смешаем по 1 ст л муки и паприки.
-
Высыпаем на кабачки, хорошо перемешаем.
-
На сильном огне обжарим кабачки до золотистой корочки. Если берете больше, чем 1 кабачок, то лучше жарить в два захода, чтобы у всех кабачков образовалась золотистая корочка.
-
Готовые кабачки выкладываем в блюдо.
-
В пиале смешаем соевый соус, бальзамический уксус ( можно заменить яблочным, винным или соком лимона).
-
Пропустим чеснок через пресс, добавляем соль, хмели-сунели или другие ваши любимые специи, измельченную кинзу или другую зелень. Хорошо перемешаем.
-
Добавляем специи к обжаренным кабачкам и хорошо перемешаем. Посыпаем кунжутом.
-
Подаём к столу. Блюдо получается неимоверно вкусное и ароматное, мы с мужем съели за 2 минуты, так что готовьте однозначно больше! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля СкарлеттО #
26 октября 2023 года Ал-нка 39 #
6 сентября 2023 года helena1961 #
17 июля 2023 года ShawaCat #
И с кусочками не очень удобно работать. Проще либо кольцами зажарить, либо кольцами запечь
4 июля 2023 года lit mariya #
26 мая 2023 года Valushka2003 #
10 сентября 2021 года eseniyadream #
8 августа 2021 года Л-лька2805 #
29 июля 2021 года Sheranet #
29 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
21 июля 2021 года Колдаева92 #
21 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
10 июля 2021 года hfrif #
А автору все равно респект и наилучшие пожелания.
10 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
8 июля 2021 года Сурик #
8 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
6 июля 2021 года larisa ch 2020 #
6 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
5 июля 2021 года j gurova2 #
5 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
5 июля 2021 года Помидоркина1 #
5 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
5 июля 2021 года kazv #
5 июля 2021 года Валентина Крохина #
4 июля 2021 года Сиеста 111 #
4 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
4 июля 2021 года Лобов Ярослав #
4 июля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
4 июля 2021 года tatmal0921 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: