Готовлю по этому рецепту очень давно и в любое время года. Потому что капусту можно найти всегда. Кто один раз пробовал, без рецептика не уходили!!! Капуста получается необыкновенно красивого, рубинового цвета.
TuzimaПоваренок 2 уровня
- 5 января 2009, 2:37
- 32007
Маринованная капуста
Ингредиенты для «Маринованная капуста»:
- Свекла — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
- Морковь — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
485.6 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
87.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Маринованная капуста»:
Нашинковать овощи, сложить в эмалированную кастрюлю.
Готовим маринад:
1 л воды
0,5 стакана подсолнечного масла
1 стакан (можно чуть-чуть меньше) уксуса 9% (или яблочного)
1 стакан сахара
2 ст. л. соли
5-8 долек чеснока
Маринад довести до кипения. Залить горячим так, чтобы овощи им покрылись, можно положить под небольшой гнёт.
Через сутки капуста готова, хотя для нетерпеливых, как остынет, можно снимать пробу!!!
Готовим маринад:
1 л воды
0,5 стакана подсолнечного масла
1 стакан (можно чуть-чуть меньше) уксуса 9% (или яблочного)
1 стакан сахара
2 ст. л. соли
5-8 долек чеснока
Маринад довести до кипения. Залить горячим так, чтобы овощи им покрылись, можно положить под небольшой гнёт.
Через сутки капуста готова, хотя для нетерпеливых, как остынет, можно снимать пробу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2009 года mishiel #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: