Если Вы хотите удивить и порадовать Ваших гостей и близких, обязательно приготовьте этот торт для любителей шоколада! Сегодня я его посвящаю моей подруге - чудесной Наташе (ирпенчанка), она на днях отмечала 4-х летие на сайте!. Этот невероятно шоколадный, без муки, с приятной трюфельной, шелковистой структурой и огромным количеством орехов десерт похож на большую очень вкусную конфету! Угощаю!
ma-ma svetaПоваренок 4 уровня
- 20 июля 2021, 0:21
- 7406
Нью-йoркский шоколадно-ореховый торт
Ингредиенты для «Нью-йoркский шоколадно-ореховый торт»:
- Орехи грецкие — 150 г
- Шоколад темный (их них 150 гр. в основу и 50 гр. для обмазывания тортика) — 200 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Масло сливочное (из них 100 гр в основу и 30 гр. добавить к растопленному шоколаду для обмазки тортика.) — 130 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар коричневый — 40 г
- Мед — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3661.1 ккал |
белки
61.4 г |
жиры
293.9 г |
углеводы
198.9 г |
| Порции | |||
| ккал 915.3 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 73.5 г |
углеводы 49.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 488.1 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Нью-йoркский шоколадно-ореховый торт»:
1. Порезать на куски и растопить масло.
2. Шоколад поломать на куски.
3. Слегка подсушить орехи на сковороде.
4. В блендере размолоть орехи и 150 гр. шоколада, поломанного на куски, до консистенции крупнозернистой крошки.
Добавить какао, масло и сахар. Хорошо перемешать.
Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки добавить в орехово-шоколадную смесь. Перемешать.
Взбить белки с капелькой соли в крепкую пену.
Порциями, осторожно добавить в орехово-шоколадную смесь.
9. Смазать форму для выпечки и обсыпать ее манкой.
Выложить смесь в форму.
Выпекать в разогретой духовке при 170 гр. около 20 минут, ориентируйтесь по своей духовке (проверяйте готовность сухой лучинкой!)
Остудить при комнатной температуре.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Растопить шоколад и сливочное масло, перемешать и кулинарной кистью обмазать тортик.
Украсить кусочками шоколада, орехами, веточками мяты.
Можно еще сверху полить медом или карамелью, Очень вкусный тортик! Рекомендую! Подавать к чаю или кофе! Вкусно также с ванильным мороженым!
Угощаю! Приятного чаепития и отличного настроения!
Американская кухня представляет собой сложную, интересную комбинацию кулинарных традиций сразу нескольких разных народов. В ней причудливо переплетаются пищевые привычки первых английских переселенцев, мексиканцев, итальянцев, французов и многих других наций. Постепенно, позаимствованные рецептуры претерпели целый ряд изменений, дополнений и успешно адаптировались под местные реалии.
Особое место среди всего существующего разнообразия отводится американским десертам - среди них "Американский Нью- Йoркский шоколадно- ореховый" тортик!
В Америке можно найти очень много ресторанов и кафе специально для сладкоежек. Так же есть специальные магазины шоколада и сладостей- там просто шикарный ассортимент и рекомендуется не приходить голодным! На завтрак, обед и ужин в любом кафе в меню всегда -классические американские десерты- те, что для них являются традиционными.
Особое место среди всего существующего разнообразия отводится американским десертам - среди них "Американский Нью- Йoркский шоколадно- ореховый" тортик!
В Америке можно найти очень много ресторанов и кафе специально для сладкоежек. Так же есть специальные магазины шоколада и сладостей- там просто шикарный ассортимент и рекомендуется не приходить голодным! На завтрак, обед и ужин в любом кафе в меню всегда -классические американские десерты- те, что для них являются традиционными.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2021 года МурКатеринка #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года jannasimf #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года Демурия #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года nelliundco #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года nelliundco #
20 июля 2021 года Любовь Раменская #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года Silverina1 #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года nadinhike #
Готовила торт без муки на основе грецких орехов, понравился очень.
Светланка, твой рецепт ещё и МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ
Удачи, она тебе очень пригодится
20 июля 2021 года ирпенчанка #
Надюш! Не то слово!!!
20 июля 2021 года nadinhike #
С личной датой на Поварёнке тебя
20 июля 2021 года nadinhike #
21 июля 2021 года ирпенчанка #
21 июля 2021 года ирпенчанка #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
21 июля 2021 года ирпенчанка #
20 июля 2021 года inulia68 #
Я с тобой дружу!
А то мне самой не слопать,сажусь на хвост!
20 июля 2021 года nadinhike #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года nadinhike #
А я в ударе...всем по мороженому
Вот какое настроение, Светик, ты организовала
20 июля 2021 года ирпенчанка #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
21 июля 2021 года ирпенчанка #
21 июля 2021 года nadinhike #
...А ну давай-давай наяривай, гитара семиструнная.
Чего сидеть-то горевать, ведь ночь такая лунная...
21 июля 2021 года ирпенчанка #
21 июля 2021 года nadinhike #
21 июля 2021 года ирпенчанка #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года нюня лаврова #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Тортик не большой, но очень калорийный, поэтому порции должны быть размером с 2-3 конфеты. А потом в холодильник, если останется.
20 июля 2021 года Galiniya #
20 июля 2021 года ирпенчанка #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года inulia68 #
Он без муки,Светуль?Классный!!!
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года inulia68 #
Чудный подарочек!
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года ирпенчанка #
Желаю удачи!
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года ирпенчанка #
20 июля 2021 года nattela v #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года Himbeeren #
У меня есть похожий рецепт, как раз собиралась готовить.
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года Okoolina #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года ИРепка #
20 июля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 июля 2021 года ирпенчанка #
20 июля 2021 года ИРепка #
20 июля 2021 года ирпенчанка #
Мне безумно приятно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: