Сейчас самый разгар кабачков, почему бы нам не приготовить кабачковые рулетики. Нежные, ароматные, аппетитные. Они хороши как в холодном, так и в горячем виде. Начинку можно сделать любую на ваш выбор и вкус, у меня мясная начинка. Такие рулетики можно подать и на праздничный стол. Рецепт увидела у Алены Митрофановой.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 23 июля 2021, 14:18
- 27325
Кабачковые рулетики с фаршем
Ингредиенты для «Кабачковые рулетики с фаршем»:
Тесто
- Кабачок — 2 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Начинка
- Фарш куриный — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1879.1 ккал |
белки
156.8 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
97.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Кабачковые рулетики с фаршем»:
-
Кабачки натираем на терке и солим.
-
Нарезаем мелко лук.
-
Нарезаем мелко укроп.
-
К фаршу добавляем лук, укроп и специи по вкусу. У меня соль, перец и паприка.
-
Хорошо перемешиваем. Фарш готов.
-
К яйцам добавляем отжатые от жидкости кабачки. Добавляем соль.
-
Добавляем муку.
-
Хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем тесто на разогретую сковороду. Формируем тонкие блинчики.
-
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
-
На каждый блинчик выкладываем где то по 1.5 ст. ложки фарша.
-
Сворачиваем в рулетик.
-
Выкладываем в сковороду и заливаем томатным соком. Тушим под закрытой крышкой 30-35 мин.
-
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2021 года ola79766 #
23 июля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
23 июля 2021 года 7Катюша77 #
23 июля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
23 июля 2021 года ирпенчанка #
23 июля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: