Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 2 августа 2021, 16:33
  • 22271

Кабачки по-корейски

Рецепт: Кабачки по-корейски

Сегодня приготовим нереально вкусную закуску из кабачков. Такие кабачки по корейски готовятся очень быстрого, два часа в холодильнике и закуска готова. Кабачки получаются острые и очень вкусные. Прекрасный вариант быстрой закуски для праздничного стола или на каждый день. Всем приятного аппетита. За рецепт спасибо Любе Ким.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1779.3 ккал 		белки
25.6 г 		жиры
91.6 г 		углеводы
183.7 г
100 г блюда
ккал
67.1 ккал		 белки
1 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
6.9 г

Рецепт «Кабачки по-корейски»:

  • Кабачки нарезаем тонкими полукольцами, приблизительно 3 мм.

  • Солим кабачки и оставляем пока не дадут сок. После чего промываем холодной водой и хорошо отжимаем.

  • Нарезаем лук мелко.

  • Нарезаем помидоры.

  • Нарезаем соломкой болгарский перец.

  • Нарезаем мелко кинзу.

  • Измельчаем мелко чеснок.

  • Обжариваем на растительном масле лук, помидоры и болгарский перец, приблизительно 3 минуты.

  • Выкладываем к кабачкам зажарку и чеснок.

  • Добавляем все специи, уксусную кислоту, кунжут, кунжутное масло и соевый соус.

  • Добавляем кинзу. Хорошо перемешиваем.

  • Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 часа.

  • Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый кабачковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки по-корейски
Рецепт: Кабачки по-корейски

Сегодня приготовим нереально вкусную закуску из кабачков. Такие кабачки по корейски готовятся очень быстрого, два часа в холодильнике и закуска готова. Кабачки получаются острые и очень вкусные. Прекрасный вариант быстрой закуски для праздничного стола или на каждый день. Всем приятного аппетита. За рецепт спасибо Любе Ким.

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте, подскажите , а можно по этому рецепту закрутить в банки ?Кабачки получатся такими же хрустящими?
Спасибо большое!!! Готовила только , что бы сразу съесть, очень вкусно. В банки не закатывала, так что извините не подскажу. Готовьте на здоровье!!!
Вкусные кабачки получились. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось. Просто и хорошо сочетается с мясом или простым гарниром. Я только заметила кинзу на петрушку. Буду готовить ещё.
Спасибо большое!!! Рада, что рецептик пригодился. Готовьте на здоровье!!!
Не просто блюдо, а одни витамины
Спасибо большое!!!
Сделала все по рецепту. Кабачки молоденькие-молоденькие, порезала на тонкой терке бернер. В теплом виде как то не очень(. Поставила в холодильник, посмотрим как промаринуются..
Нам очень нравится. Холодные , конечно вкуснее. Кабачки получаются хрустящие. Очень вкусно. Конечно вкус у всех разный специи , уксус надо контролировать по вкусу.
Уксуса не слишком ? Это ведь эссенция....Если брать 6-9 % то сколько тогда надо ?
Уксусной эссенции нормально. Положите 1 чайную ложку и попробуйте. А уксуса 9% добавляйте по вкусу. Я все время делаю с уксусной эссенцией.
Кто делал с 9 процентным уксусом, сколько лить? Как по мне 7 ложек многоооо
Скажите пожалуйста, а пять штук кабачков-это по весу сколько примерно?
у меня не большие кабачки. Примерно 1 кг 300гр.
ну очень вкусные кабачки получились😋Теперь часто буду такие делать.Спасибо за рецепт
Спасибо большое!!! Готовьте на здоровье!!!
надо пробовать
Попробуйте приготовить. Очень вкусно получается!!!
Я так понимаю кабачки сырые остаются?
А что вас смущает? Это вообще-то овощ, почему он должен быть только с тепловой обработкой?
Кабачок в салатах очень даже .
Попробуйте сделать из молоденького кабачка закуску "спагетти", если имеется в кухонном арсенале спиралайзер... ?
Да ничего не смущает. Я просто уточняю
9% уксуса 7 ст ложек, я правильно понимаю? И, если честно, не понимаю это в рецептах "по вкусу". Тем более соль в маринадах. Нужна же какая-то база, ведь чтобы понять вкус нужно вначале попробовать блюдо в готовом виде. Потому что по вкусу прямо сейчас и когда промаринуется - это вообще 2 разных вкуса
Почему 7 если написано 1?
Потому что написано 1 ложка 70% уксуса, я уточняю про 9%. Это разные уксусы
↑Ответ для Auster
Я все время делаю с уксусной кислотой 70%. Сначала кладу 1 ч. л , потом по необходимости добавляю по вкусу. Но не более 1 ст. ложки. Очень вкусно получается!!!
Ну нет у нас 70% 6,9,10, а 70 надо прям искать думаю, что вкусно, поэтому и уточняю
Я покупаю в сети магазинов " Магнит" Ну это конечно смотря где вы живете. Тогда покупайте какой у вас есть , пробуйте и добавляйте по вкусу.
Звучит аппетитно. А можно сахар заменить на мёд? Кто-нибудь пробовал?
Спасибо большое!!!Сахар добавляем по вкусу. С мёдом не пробовала.
а точнее после холодильника! но и в теплом виде мне понравилось!
Спасибо большое!!!
Ответа не получил, добавил перцы на глаз по фото тарелки! Не понял когда смешивать, поэтому смешал в горячем виде. Надеюсь будет вкусно, может быть не так остро, как у корейцев. через час попробую!
спасибо большое!!! извините пожалуйста, что отвечаю не сразу. Я на даче , а интернет здесь не очень. Так что все приходит с опозданием.
в перечне инградиентов нет болгарского перца, подскажите его количество?
Половинка болгарского перца. Извините пропустила.
кабачки не проходят никакую тепловую обработку? а если не сильно молодые кабачки промаринуются?
Я делала с молоденьких кабачков. Добавляем уксусную кислоту. Так что промаринуются. Тем более кабачки можно добавлять в салаты даже сырые.
Интересный рецепт. А вот вопросик, зажарку к кабачкам добавлять горячую или дать ей остыть?
Спасибо большое!!! Зажарку добавлять горячую. И сахар по вкусу!!!Готовьте на здоровье!!!
и еще один вопросик. Вы кабачки чистите или готовите с кожурой?
Если кабачки молодые, то чистить необязательно. А если уже не очень молоденькие , то лучше почистить. Готовьте на здоровье!!!
Очень понравились кабачки, только сахара положила 3 ч. л.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!!!
Отличная закуска !
Спасибо большое.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки