Простая и вкусная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. На сайте есть подобные рецепты, но мой вариант несколько отличается от уже имеющихся. Таким способом можно замариновать не только мидии, но и другие варено-мороженые морепродукты.
nattela vПоваренок 5 уровня
- 4 августа 2021, 9:58
- 22266
Маринованные мидии с лимоном
Ингредиенты для «Маринованные мидии с лимоном»:
- Мидии (варено-мороженые без раковин) — 500 г
- Вода (для маринада) — 200 мл
- Соль (с горкой, каменная, не йодированная, без добавок) — 1 ч. л.
- Сахар (без горки) — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Лимон — 3 ломт.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец душистый (горошком) — 7 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
741.5 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
40 г |
углеводы
37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Маринованные мидии с лимоном»:
-
Варено-мороженые мидии (без раковин) разморозить, промыть проточной водой, залить кипятком минут на 5 (НЕ варить), переложить в дуршлаг и дать стечь воде. Остывшие мидии сложить в банку или пластиковый контейнер.
-
Маринад: Вскипятить воду в кастрюле (сотейнике), добавить соль, сахар, лавровый лист и душистый перец, кипятить еще 1 минуту. Снять с огня, влить уксус и растительное масло, перемешать.
-
Залить мидии горячим маринадом.
-
Сверху выложить ломтики лимона.
-
Закрыть крышкой и дать остыть при комнатной температуре.
После остывания нежнейшие маринованные мидии готовы к употреблению.
Хранить маринованные мидии необходимо в закрытой посуде в холодильнике до 7 дней.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 0-galinka #
14 июля SvetaYz #
6 августа 2021 года vlada ta #
8 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
5 августа 2021 года Himbeeren #
Восхитительная баночка!
Замечательный рецепт!!!
Всё равно - жирненький плюсик от меня!
5 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
5 августа 2021 года Ирушенька #
5 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
5 августа 2021 года мисс #
5 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года Марина Indus #
5 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года a-medveda #
5 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года jannasimf #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года ma-ma sveta #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года ma-ma sveta #
4 августа 2021 года yugai ludmila65 #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года nadinhike #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года ирпенчанка #
Пы. Сы. Мидий у меня НИмА, но их обалденный вкус я представляю!
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Кальмары тоже вкусные получаются.
4 августа 2021 года lavrysha #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года lavrysha #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года kostiks #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Я люблю вкус сельдерея, надо будет попробовать. Спасибо!
4 августа 2021 года Okoolina #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года Stillet #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
4 августа 2021 года Сурик #
4 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: