Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом рыбы (минтая или хека) под соусом в духовке. Получается очень вкусно под любой гарнир. А, главное, просто.
IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня
- 30 августа 2021, 11:25
- 10931
Минтай или Хек под соусом
Ингредиенты для «Минтай или Хек под соусом»:
- Минтай (Хек или другая рыба) — 500 г
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Маслины (без косточек) — 8 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий (по желанию)
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
960.9 ккал |
белки
110.4 г |
жиры
32.5 г |
углеводы
47 г |
| Порции | |||
| ккал 240.2 ккал |
белки 27.6 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Минтай или Хек под соусом»:
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Чеснок - также мелко нарезать.
Мелко нарезаем свежие помидоры. Маслины без косточек нарезаем кружочками.
Минтай нужно вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем чеснок и лук. Выкладываем помидоры, соль, молотый черный перец, зелень, острый перец.
Можно добавить немного томатной пасты для цвета.
Все перемешиваем. Тушим под закрытой крышкой примерно 10 минут.
Томатный соус готов.
В форму для запекания выкладываем половину соуса. Сверху распределяем рыбу. Затем – покрываем оставшимся томатным соусом. Посыпаем тертым сыром. Раскладываем колечки маслин.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут.
Минтай получается сочным. А соус будет прекрасным дополнением к любому гарниру.
Приятного аппетита!
Мелко нарезаем свежие помидоры. Маслины без косточек нарезаем кружочками.
Минтай нужно вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем чеснок и лук. Выкладываем помидоры, соль, молотый черный перец, зелень, острый перец.
Можно добавить немного томатной пасты для цвета.
Все перемешиваем. Тушим под закрытой крышкой примерно 10 минут.
Томатный соус готов.
В форму для запекания выкладываем половину соуса. Сверху распределяем рыбу. Затем – покрываем оставшимся томатным соусом. Посыпаем тертым сыром. Раскладываем колечки маслин.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут.
Минтай получается сочным. А соус будет прекрасным дополнением к любому гарниру.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2021 года dlatehktopishet #
7 сентября 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
4 сентября 2021 года ПАПКЕВИЧ АНЖЕЛА #
4 сентября 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
2 сентября 2021 года Wera13 #
2 сентября 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
31 августа 2021 года samsone #
в смысле плавники и хвосты.
4 сентября 2021 года NNeschka #
30 августа 2021 года топиарий #
30 августа 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: