Даже красная рыбка получается очень сочной и нежной
Marusja78Поваренок 3 уровня
- 6 января 2009, 10:14
- 14689
Рыба в пиве
Ингредиенты для «Рыба в пиве»:
- Рыба (красная, стейки)
- Морковь — 1-2 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Пиво светлое / Пиво — 0,5 бут.
- Майонез
- Сыр твердый
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
58.4 ккал |
белки
2.1 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
13.8 г |
| Порции | |||
| ккал 9.7 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 2.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.9 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Рыба в пиве»:
-
В сковороду выложить плотно, стейки рыбы соленые и перченые и залить пивом
-
Отдельно обжарить лук с морковью, выложить на рыбу
-
Залить майонезом и засыпать сыром натертым на терке и в разогретую духовку
-
Минут через 20-30, когда сыр запекся, рыба готова
Любую красную рыбу (у меня кижуч) нарезать на стейки выложить на сковороду, залить пивом (любым светлым), потом выложить поджарку из моркови и лука. Пиво придаст рыбе сочность и нежность. Только заливать до поджарки, что бы везде попало. Чем больше лука с морковью тем вкуснее. Майонез и сыр на глаз. Рецепт придуман моим супругом. Как-то в гостях у батюшки попробовали рыбу под овощной шапкой, но там был баклажан и еще какие то овощи (уже не помню) мне захотелось чего то подобного, вот он и предложил мне такой вот вариант. Было испробовано несколько способов этот лучший. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2017 года yur2590 #
Нашёл этот рецепт с месяц назад. С тех пор, как минимум, раз в неделю готовим. Рыба получается нежная и сочная. Дети, которые почти не едят рыбу, постоянно просят приготовить её ещё. Готовили и кижуча, и кету, и горбушу, и гольца, и чавычу. Вся рыба получается одинаково вкусная! А если использовать пшеничное пиво, пока готовится рыба, вся квартира наполняется запахом свежеиспечённого хлеба!!!
16 апреля 2017 года Marusja78 # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года yur2590 #
18 ноября 2009 года Urus #
19 ноября 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
24 июля 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
24 июля 2009 года nat-tyur #
23 июля 2009 года Инночка07 #
24 июля 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года tat70 #
12 апреля 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
10 января 2009 года Виталия #
9 января 2009 года Pachita #
9 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
8 января 2009 года Meotida #
7 января 2009 года nata777 #
6 января 2009 года dog-rose # (модератор)
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
6 января 2009 года ШЕЛЛ #
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
6 января 2009 года Ариша0605 #
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
6 января 2009 года Диана Вкусная #
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
6 января 2009 года boksy #
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
6 января 2009 года мисс #
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
6 января 2009 года ladushka #
Очень люблю рыбу, рецепт испробую
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
6 января 2009 года xsenia #
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
6 января 2009 года Искорка deleted #
6 января 2009 года tanysshkin #
8 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: