С наступлением внезапно холодной осени захотелось чего-то горячего и сытного. Предлагаю вам угоститься простым и вкусным пирогом с небольшим количеством ингредиентов. Нежная воздушная основа, вкусная сытная начинка и, конечно, сырная корочка!
- 7 сентября 2021, 14:04
- 17446
Пирог с курицей и солеными огурцами

Ингредиенты для «Пирог с курицей и солеными огурцами»:
- Бедро куриное (бескостное) — 4 шт
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Огурец соленый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сыр голландский (100 г в тесто+100 г на посыпку) — 200 г
- Сметана (15%) — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3296.3 ккал |
белки
190.3 г |
жиры
203.6 г |
углеводы
174.7 г |
Порции | |||
ккал 412 ккал |
белки 23.8 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 21.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 219.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Пирог с курицей и солеными огурцами»:
-
Ингредиенты для начинки нарезаем:
лук - четвертинками,
курицу - небольшими кусочками,
огурец - полукольцами.
-
В небольшом количестве масла обжариваем лук до золотистой корочки.
Добавляем курицу и обжариваем до полуготовности.
Долго готовить не надо, наша задача сохранить сочность мяса.
Начинку солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи.
-
Пока начинка слегка остывает, готовим тесто.
Сыр трем на терке. Половина сыра пойдет в тесто.
Сметану, яйца, соль смешиваем до однородности. -
Добавляем просеянную муку, соду, сыр.
Перемешиваем. Тесто получается довольно густое. -
Для пирога я взяла разъемную форму 24 см.
Застилаем пергаментом форму.
Выкладываем тесто в форму.
В центр обжаренную с луком курицу, оставляя небольшие бортики. -
Сверху выкладываем огурцы и посыпаем сыром.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. -
Пирог зарумянился и поднялся.
Вот такой красавец я достала из духовки.
Подаем горячим!



Комментарии и отзывы
8 сентября 2021 года Людмила НК #
8 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
8 сентября 2021 года sibir77 #
8 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года Ирушенька #
8 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Настя, спасибо!
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года красавица киса #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года inulia68 #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года Tatanj #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года mariana82 #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года Аллочка-уралочка #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года Аллочка-уралочка #
7 сентября 2021 года Okoolina #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года Wera13 #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года ИРепка #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
7 сентября 2021 года tatabilga-2015 #
7 сентября 2021 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье!
7 сентября 2021 года tatabilga-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: