Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

nattela vПоваренок 5 уровня

16 сентября 2021, 10:36
15429

Прессованная свинина одним куском в ветчиннице

Обладателем ветчинниц предлагаю простой рецепт вкусного мяса, приготовленного одним куском. Заходите, угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Прессованная свинина одним куском в ветчиннице»:

Мясо:

Свинина (шея, окорок, лопатка) — 1,200 г

Маринад:

Чеснок (пропустить через пресс) — 3 зуб.
Соль (с горкой, каменная, без добавок) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Специи (любые (у меня: смесь молотых перцев, молотый пажитник, поломанный лавровый лист)) — по вкусу
Кефир (любой %) — 700 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 445.9 ккал	белки 35.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 69.7 г
100 г блюда
ккал 56.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Прессованная свинина одним куском в ветчиннице»:

Залить свинину кефирным маринадом, перемешать и убрать на 5-6 часов в холодильник.
В ветчинницу положить пакет для запекания, затем туда поместить кусок маринованной свинины. Хорошо утрамбовать мясо и плотно завязать пакет. Ветчинницу закрыть крышкой, натянуть пружины.
Поместить ветчинницу в кастрюлю с водой. Варить после закипания на медленном огне 2 часа.
После приготовления охладить ветчинницу с мясом до комнатной температуры, а затем поместить на 3-4 часа в холодильник.

Просто, вкусно, сочно, нежно и ароматно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173135/]Прессованная свинина одним куском в ветчиннице[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173135/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021sep/16/58/2899678_86587-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Обладателем ветчинниц предлагаю простой рецепт вкусного мяса, приготовленного одним куском. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Соль, Сахар, Специи, Кефир.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Прессованная свинина одним куском в ветчиннице
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021sep/16/58/2899678_86587-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Прессованная свинина одним куском в ветчиннице" title="Рецепт: Прессованная свинина одним куском в ветчиннице"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обладателем ветчинниц предлагаю простой рецепт вкусного мяса, приготовленного одним куском. Заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Прессованная свинина одним куском в ветчиннице»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173135/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Прессованная свинина одним куском в ветчиннице

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Прессованная свинина одним куском в ветчиннице»:

Свинина Чеснок Соль Сахар Специи Кефир

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

402

Щи с грибами в горшочках

71
402
38100

635

Салат "Ретро"

142
635
9614

235

Острые куриные бедра

86
235
26366

Фотографии «Прессованная свинина одним куском в ветчиннице» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 сентября 2021 года Okoolina #

замечательное мяско!

16 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наташенька, за оценку внимание! Угощайся!

16 сентября 2021 года lavrysha #

вопрос по рецепту

Наташа, а специи сразу добавлять и потом в кефир???

16 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Все специи, чеснок, соль и сахар добавить в кефир, перемешать, а затем залить этим маринадом мясо и снова перемешать.

16 сентября 2021 года lavrysha #

Спасибо за оперативный ответ!

16 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

16 сентября 2021 года lavrysha #

Наташенька, я к тебе первая на вкусный рецептик!!!

Забираю в КК и обязательно попробую!!!

Мы очень такое любим! Спасибо!

16 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю от души, Оленька, за проявленный интерес и внимание!

Надеюсь, что мясо понравится.

16 сентября 2021 года virgola71 #

Наташа! Отличное, аппетитное, сочное мясо!

16 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Юленька, большое спасибо, дорогая, за теплые слова поддержки и внимание!

Угощайся!

16 сентября 2021 года virgola71 #

С удовольствием съем кусочек мяска!

Как вкусно!

Спасибо большое, Наташенька, за угощение!

16 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Прессованная свинина одним куском в ветчиннице

Ингредиенты для «Прессованная свинина одним куском в ветчиннице»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Прессованная свинина одним куском в ветчиннице»:

Похожие рецепты

Мясные мешочки с пикантной начинкой

Куриные палочки в перечном соусе

Чудо-корзиночки из слоёного теста

Курица в стиле «Хе»

Оладьи из индейки с кефиром

Слоеная мясная закуска на Новый год

Ветчина особая рубленая "Маловская"

Закусочные розочки

Колбаса вареная "Прима" высшего сорта

Попробуйте приготовить вместе

Щи с грибами в горшочках

Салат "Ретро"

Острые куриные бедра

Фотографии «Прессованная свинина одним куском в ветчиннице» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!