Безумно вкусная выпечка с грушами. Простой рецепт.
- 22 сентября 2021, 9:15
- 3109
Галета с грушей
Ингредиенты для «Галета с грушей»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 25 г
- Вода (ледяная) — 4 ст. л.
- Масло сливочное (холодное) — 100 г
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Груша — 300 г
- Масло сливочное (растопленное) — 30 г
Другое
- Яйцо куриное — 1 шт
- Корица — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2328.3 ккал |
белки
28 г |
жиры
117.1 г |
углеводы
295.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 270.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Галета с грушей»:
2. В эту смесь добавить воду и снова измельчить.
3. Собрать все тесто в шар (в единое целое). Не замешивать долго!
4. Тесто в холодильник на 1 час
5. Нарезать груши тонкими дольками
6. Сахар смешать с крахмалом
7. Тесто раскатать в виде круга (толщина 4мм)
8. В груши добавить сахар+крахмал и растопленное сливочное масло
9. Выложить груши на тесто, отступив от края, подкатать края
10. Посыпать корицей, смазать края яйцом.
11. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30-40 минут
12. Посыпать сахарной пудрой
ПРИЯТНОГО аппетита!
Комментарии и отзывы
15 июня 2022 года F-M #
Груши я почистила, а для смазки хватило желтка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: