Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц
  • 5 октября 2021, 10:04
  • 23360

Яйца пашот, как в ресторане

Рецепт: Яйца пашот, как в ресторане

Такого варианта не увидела нигде, вот и решила предложить, времени - 4 минуты, и шикарный красивый завтрак готов.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яйца пашот, как в ресторане»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
172.7 ккал 		белки
14 г 		жиры
12 г 		углеводы
0.8 г
100 г блюда
ккал
157 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
0.7 г

Рецепт «Яйца пашот, как в ресторане»:

  • Ставим немного воды на плиту. Ждем, пока закипит.

    Формочки для выпечки мини-маффинов смазать любым маслом по всему периметру формочек. Разбить по одному яйцу в каждую форму.

    Как вода закипит, убавить огонь до минимума, чтобы вода не булькала.

    Поставить формы в кастрюлю с водой. Вода должна быть на уровне чуть ниже половины формочек.

    Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой.

  • С накрытой крышкой ждем около 4 минут, чтобы очень легко кипело. Важно, чтоб не сильно кипело, лучше на самый медленный ставить.

  • Вот они готовы, я подержала 5 мин., так как люблю не жидко и не густо.
    Можно ждать и меньше, тогда белок свернется, а желток жиденький останется.

  • У меня был салат с редисом, украсила майонезом и соусом Чили. Приятного аппетита.

  • В разрезе.

  • А вот еще и омлет этим способом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак быстро закуска

Вкусы: нежный яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яйца пашот, как в ресторане
Рецепт: Яйца пашот, как в ресторане

Такого варианта не увидела нигде, вот и решила предложить, времени - 4 минуты, и шикарный красивый завтрак готов.

Ингредиенты для «Яйца пашот, как в ресторане»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яйца пашот, как в ресторане» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аккуратно, быстро, без проблем.
Шикарно всё получилось.
Огромное спасибо за великолепную идею.
Спасибочки,Красиво получилось
Большое спасибо за возможность приготовить вкусно и просто!
Прекрасный вариант (сама так делаю уже очень давно)! Удобно,что можно сделать свою "персональную" готовность и для сервировки презентабельно !!!
Это точно! у нас всегда разногласия с мужем - он любит жидкое яйцо, а для меня оно еще сырое)) при таком способе приготовления можно легко всем угодить
Отличный рецепт забираю в КК от меня плюсик и букетик!!!
вот только яйца переварились значительно. У пашот желток при разрезании жидкий и вытекает
Я люблю именно такие, чтоб пожиже, просто надо довести до кипения и убрать, сами дойдут под крышкой
Я люблю именно такие, чтоб пожиже, просто надо довести до кипения и убрать, сами дойдут под крышкой
Тогда не пишите , что это яйца пашто, так как это не пашто, а просто варенные яйца в формочке
вот только яйца переварились значительно. У пашот желток при разрезании жидкий и вытекает
Конечно вы правы, это просто варенные яйца, в формочке
Ой! Какое Вам огромное спасибо!!! В моей семье все очень любят яйца пашот и по воскресеньям обязательно требуют эти яйца, а пока их обычным способом 8 штук, так уже все голодные пищат)) А тут Ваш супер-способ, а ведь у меня есть силиконовая форма, в которой 8 углублений для маффинов! Я сделала яйца сразу 8 штук в этой форме, а форму ставила в сотейник широкий у меня он 28 см в диаметре. Семейство было в восторге неописуемом! За один раз все яйца и ровненькие, красивенькие, одинаково готовые! ПРОСТО ОТПАД!
Оригинально и очень красиво! С Поварёнком дня!
Отличный вариант приготовления! Рецепт очень понравился, с удовольствием так попробую!
ЗдОрово придумано, интересный способ готовки
Спасибо за идею.
Отличная идея!
Очень нарядно выглядит и безусловно вкусно! Только , пожалуйста, не стоит применять такие выражения :"решила скормить мужу( о салате речь шла)", это звучит примерно как в поговорке: "Ешьте,ешьте, всё равно выбрасывать!"
убрала
↑Ответ для korztat
Это характеризует отношение к мужу.
А мне это зачем пишите, я же не его мама, того мужа!
↑Ответ для korztat
Лучше и не скажешь!
↑Ответ для korztat
Как красиво! И способ готовки оригинальный!
Красивая подача вареных яиц Думаю, что ресторанный вариант предполагает наличие жидкого желтка.
Да, но я просто люблю не жидко не густо, просто имелось в виду что красиво подать можно
Спасибо за пояснение Не только красиво, но и полезно, так как яйца не жарятся
Яйца пашот никогда и не жарятся.
Это варёные яйца без скорлупы, варятся разными способами.
Понятное дело, что яйца пашот не жарятся thumbsup: Никто обратное не утверждает. Было простое сравнение с обычным приготовлением яйц (без скорлупы
Ух ты! Люблю такие фишечки
и я
Чудесно! Прекрасный вариант завтрака! Просто и красиво! И вкусно, конечно! Катерина, спасибо большое за чудесный рецепт! Воспользуюсь им не раз.
Здорово, очень красиво
класс
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки