Квашеные зеленые помидоры - это очень вкусный и полезный продукт. Квасим каждый год, когда чуть больше, когда чуть меньше. Рецепт простой, но вкусный и отлично подходит к любым гарнирам.
Азарова ЯнаПоваренок 2 уровня
- 15 октября 2021, 21:24
- 11356
Квашеные зеленые помидоры в бочке
Ингредиенты для «Квашеные зеленые помидоры в бочке»:
- Помидор (зеленый) — 10 кг
- Укроп (большой пучок) — 1 пуч.
- Чеснок (головки) — 2 шт
- Перец красный жгучий (у меня огонек) — по вкусу
- Вода — 10 л
- Соль (банка) — 0,5 л
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2087 ккал |
белки
64.6 г |
жиры
20.6 г |
углеводы
437.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 10.4 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Квашеные зеленые помидоры в бочке»:
Приготовление:
Перец, чеснок, весь укроп - на дно бочки, сверху засыпать помидорами, залить рассолом.
Накрыть марлей, поставить гнет, каждую неделю первое время промывать марлю. Помидоры будут готовы в среднем через 3 мес. Хранятся долго и чем дольше квасятся, тем ядренее становятся.
Рецепт очень простой и у каждого получится. Приятного аппетита!
Перец, чеснок, весь укроп - на дно бочки, сверху засыпать помидорами, залить рассолом.
Накрыть марлей, поставить гнет, каждую неделю первое время промывать марлю. Помидоры будут готовы в среднем через 3 мес. Хранятся долго и чем дольше квасятся, тем ядренее становятся.
Рецепт очень простой и у каждого получится. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2023 года Светлана Самойлова #
Погреба у меня нет
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: