А я снова с тыквой... Да, да, польза от неё колосальная, вот и будем готовить ежедневно... Сегодня, например, пицца, да, да это ПИЦЦА!!! В Италии десятки стилей приготовления пиццы. Пи́цца (итал. pizza) — традиционное итальянское блюдо в виде круглой дрожжевой лепёшки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и зачастую других ингредиентов, таких как мясо, овощи, грибы и других продуктов.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 31 октября 2021, 15:44
- 2368
Пицца на тыквенном тесте
Ингредиенты для «Пицца на тыквенном тесте»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Семолина — 120 г
- Тыква — 200 г
- Сыворотка — 300 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Сахар — 15 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Пицца
- Колбаса — 100 г
- Сыр мягкий — 70 г
- Моцарелла — 120 г
- Лук красный (1/3 шт.) — по вкусу
- Кетчуп — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3417.4 ккал |
белки
108 г |
жиры
112.2 г |
углеводы
523.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Пицца на тыквенном тесте»:
-
Заранее отварить тыкву, добавив 2 ст. л. воды. 7-10 минут, огонь минимальный. Воду слить, остудить.
-
Приготовить продукты, они должны быть комнатной температуры.
-
Пробить блендером тыкву с сывороткой.
-
Всыпать муку и манку.
-
Добавить сахар, дрожжи, соль. Смешать до однородности.
-
Влить растительное масло, вмешать его в тесто.
-
Сформовать колобок, накрыть, убрать в тёплое место на 45-60 минут.
-
Тесто через 45 минут, расчудесное. Его получилось 1,180 кг.. Разделить на 3 части.
-
Включить духовку на разогрев. Приготовить продукты для начинки.
-
1/3 теста раскатать в круг, перенести в форму, смазать томатным соусом или кетчупом.
-
Колбасу нарезать мелким кубиком, мягкий сыр натереть на тёрке. Разложить на заготовку.
-
Сверху кусочки моцареллы.
-
Выпекать 10-12 минут, 230-240 градусов.
-
Подать горячей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2021 года Okoolina #
Странно, что все молчат и не выступают против названия?!
31 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 октября 2021 года Okoolina #
31 октября 2021 года gapcalova #
1 ноября 2021 года Okoolina #
31 октября 2021 года акчуч #
31 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, варёной, 200 г..
31 октября 2021 года акчуч #
31 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: