Хочу познакомить с рецептом, подходящим для варенья из крупного красного крыжовника. Конечно, двукратная выстойка занимает время, но процесс интересный! Готовила первый раз и не знала получится ли ожидаемый результат. В итоге получилось вкусно и ягоды, в основном, держали форму!
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 14 ноября 2021, 17:56
- 17286
Варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
Ингредиенты для «Варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями»:
- Крыжовник — 1000 г
- Сахар — 1000 г
- Вода — 250 мл
- Лист вишневый (можно больше) — 30 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4410.3 ккал |
белки
7 г |
жиры
2 г |
углеводы
1117 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.4 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями»:
-
Отмерить 1 кг ягод крыжовника, вымыть и удалить хвостики. Листья вишни вымыть и обсушить.
-
Сварить сироп из воды и сахара. Добавить 10 шт. вишнёвых листьев. Через 2-3 минуты добавить крыжовник, перемешать и снять с огня. Накрыть и оставить до остывания.
-
Потом аккуратно вынуть ягоды. Использованные листья больше не понадобятся, их удалить.
В сироп добавить свежие вишнёвые листья, 10 штук
-
Сироп довести до кипения и варить 3 минуты.
-
Крыжовник поместить в кипящий сироп, перемешать и через минуту снять с огня. Накрыть полотенцем и оставить остывать на 12 часов.
-
Снова аккуратно вынуть ягоды. Листья удалить.
-
Сироп нагреть до кипения
-
Опустить в него крыжовник
-
Добавить 10 штук свежих вишнёвых листьев, они так и останутся в варенье. Варить 5 минут.
Разложить варенье в простерилизованные банки, закрыть винтовыми крышками и после остывания хранить в прохладном месте.
-
При таком приготовлении большинство ягод хорошо держат форму, а сироп приобретает приятный вишнёвый аромат!
Вкусное и ароматное варенье получилось!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2021 года Himbeeren #
4 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года Марина Indus #
15 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года Покусаева Ольга #
15 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года wise1288 #
15 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года nattela v #
15 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года Kuss #
15 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года nadinhike #
16 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года Dama-Lorik #
16 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
14 ноября 2021 года nelliundco #
16 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
14 ноября 2021 года jannasimf #
16 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
14 ноября 2021 года Ирушенька #
14 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
летом, да вот до поздней осени рецепт задержался, спасибо большое за
поддержку!
14 ноября 2021 года virgola71 #
14 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
такой крупной ягоды хотелось найти какой-нибудь особенный рецепт, и интернет помог!
14 ноября 2021 года virgola71 #
16 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
14 ноября 2021 года Valushok #
14 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
14 ноября 2021 года Щербакова Елена #
14 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
понравилось !
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: