Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

mizukoПоваренок 7 уровня

19 ноября 2021, 10:02
18508

Куриные котлеты с манкой и сыром

Сочные и очень нежные котлетки из самых простых и доступных ингредиентов. Я готовлю такие деткам, и они всегда улетают на ура. Рецепт базовый, а для взрослых едоков вполне может быть дополнен и луком, и зеленью, и обилием специй.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с манкой и сыром»:

Филе куриное — 800 г
Кефир — 150 мл
Соль — по вкусу
Сыр голландский — 70 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1783.2 ккал	белки 220 г	жиры 61.4 г	углеводы 74.2 г
Порции
ккал 297.2 ккал	белки 36.7 г	жиры 10.2 г	углеводы 12.4 г
100 г блюда
ккал 153.7 ккал	белки 19 г	жиры 5.3 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Куриные котлеты с манкой и сыром»:

Куриное филе помойте, обсушите.
Нарежьте на небольшие кусочки, уберите хрящи, если они есть.
Пропустите через мясорубку с зубчиком чеснока.
Посолите фарш.
Влейте кефир. Кефир в фарш всегда добавляется для сочности.
Хорошо перемешайте.
Добавьте 2 ложки манки.
Натертый сыр.
Еще раз вымесите фарш. Формируйте котлеты, панируйте в смеси оставшейся манки и муки.
В сковороде растопите сливочное масло. Выкладывайте котлеты и обжаривайте на небольшом огне до готовности.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед полдник детям ужин горячее перекус

Вкусы: мясной куриный сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173827/]Куриные котлеты с манкой и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173827/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/18/27/2917914_20910-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Сочные и очень нежные котлетки из самых простых и доступных ингредиентов. Я готовлю такие деткам, и они всегда улетают на ура. Рецепт базовый, а для взрослых едоков вполне может быть дополнен и луком, и зеленью, и обилием специй.

Ингредиенты: Филе куриное, Кефир, Соль, Сыр голландский, Крупа манная, Мука пшеничная, Масло сливочное, Чеснок.
Тэги: обед, полдник, детям, ужин, горячее, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные котлеты с манкой и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/18/27/2917914_20910-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные котлеты с манкой и сыром" title="Рецепт: Куриные котлеты с манкой и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и очень нежные котлетки из самых простых и доступных ингредиентов. Я готовлю такие деткам, и они всегда улетают на ура. Рецепт базовый, а для взрослых едоков вполне может быть дополнен и луком, и зеленью, и обилием специй.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные котлеты с манкой и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173827/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные котлеты с манкой и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с манкой и сыром»:

Филе куриное Кефир Соль Сыр голландский Крупа манная Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок

Тэги: обед, полдник, детям, ужин, горячее, перекус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

882

Салат "Спартак"

125
882
42551

458

Пицце-бутер за 10 минут

54
458
8304

763

Торт желейный вишнёво-творожный

121
763
18294

Фотографии «Куриные котлеты с манкой и сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

19 ноября 2021 года yugai ludmila65 #

Интересно , никогда не добавляла кефир, сливки или молоко. А вкус кефир не оставляет?

19 ноября 2021 года Okoolina #

Да раньше наши мамы и бабушки в фарш булку размачивали в молоке и добавляли !

Забыла наверно?

19 ноября 2021 года yugai ludmila65 #

Наташа, я немного не правильно написала, имелось ввиду - я добавляю сливки или молоко, кефир - никогда.

19 ноября 2021 года Okoolina #

понятно!

19 ноября 2021 года yugai ludmila65 #

интересно , как ведёт себя кефир, хотя он тоже очень разный , чуть перекис - всё , не напиток уже.

19 ноября 2021 года Okoolina #

Я думаю, что неплохо!

19 ноября 2021 года Okoolina #

↑Ответ для yugai ludmila65

Я иногда вместо молока в омлет кефир добавляю. Когда нет молока. В СВЧ делаю на 1 яйцо - 1 ст л кефира, не солю. Мощность 800 на 1 минуту 10 секунд.

Совсем не кисло, отлично получается.

19 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)

↑Ответ для yugai ludmila65

Кефира вообще не чувствуется. В любой фарш всегда его добавляю, и для чебуреков, и для пельменей.

19 ноября 2021 года yugai ludmila65 #

Обязательно попробую, интересно очень.

19 ноября 2021 года ИРепка #

Наталья, очень нежные котлеты должны быть! Уверена, что они очень вкусные. Мне кажется, только кефир должен быть не кислым. Спасибо за рецепт

19 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)

Ирина, благодарю!

19 ноября 2021 года Щербакова Елена #

Спасибо! Это я удачно зашла!

19 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)

И вам спасибо!

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные котлеты с манкой и сыром

Ингредиенты для «Куриные котлеты с манкой и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные котлеты с манкой и сыром»:

Похожие рецепты

Котлеты "Праздничные"

Куриные котлеты с цветной капустой

Куриные фрикадельки с пармезаном

Рассольник с гречкой

Запеканка из курицы, кабачка и творога

Манигот - башмачки с куриным фаршем, запеченные в грибном соусе

Крученики "Пушистые"

Курица с баклажанами

Домашняя ветчина

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Спартак"

Пицце-бутер за 10 минут

Торт желейный вишнёво-творожный

Фотографии «Куриные котлеты с манкой и сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!