Кто любит нежную-нежную рыбку с обилием овощей под заливкой, тем понравится. Готовила по своему вкусу. Форма керамическая 23 см на 30 см, высота-6 см
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 21 ноября 2021, 17:21
- 1878
Лосось с овощами
Ингредиенты для «Лосось с овощами»:
Основное
- Лосось — 720 г
- Брокколи — 320 г
- Картофель (3 шт.) — 330 г
- Горошек зеленый — 50 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 1 горст.
Соус
- Лук-порей — 70 г
- Шпинат — 100 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Орех мускатный — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Куркума — 0.3 ч. л.
- Приправа (для бульона с солью) — 1 ч. л.
- Перец черный — 0.3 ч. л.
- Молоко — 500 мл
- Отвар — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2418.5 ккал |
белки
194.5 г |
жиры
99.6 г |
углеводы
181.4 г |
| Порции | |||
| ккал 483.7 ккал |
белки 38.9 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 4 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Лосось с овощами»:
-
Продукты-овощи.
-
Картофель нарезать и приварить вместе с брокколи до полуготовности. Капуста у меня из морозилки.
-
Порей или зелёный лук нарезать и обжарить в сливочном масле вместе с растительным.
-
Добавить пару ложек муки, обжарить вместе.
-
Влить тёплое молоко, помешивая венчиком.
-
Всыпать специи.
-
В загустевший соус добавила горошек свежий и шпинат замороженный. Если соус слишком густой, добавьте отвар от овощей.
-
Рыбу (филе на коже без костей) помещаем в центр керамической формы.
-
По краям разложить приваренные овощи, нарезать томаты.
-
Залить соусом, слегка постучать формой об стол, чтобы всё пропиталось.
-
Запекать около 40 минут при 180*.
-
На горячее посыпать сыром по желанию.
-
Делим на порции.
-
На порцию каждому рыба, овощи и заливка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2021 года inna_2107 #
22 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
22 ноября 2021 года galina27 1967 #
22 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
22 ноября 2021 года Himbeeren #
Татьяна,
22 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 ноября 2021 года Ирушенька #
22 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 ноября 2021 года Okoolina #
22 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 ноября 2021 года ma-ma sveta #
22 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: