Всем привет! Предлагаю приготовить новогоднюю закуску шарики из свеклы с сельдью - по вкусу это почти селедка под шубой, но в оригинальной подаче. Шарики из свеклы с сельдью – это очень красивая закуска, которая на праздничном столе будет смотреться ярко и аппетитно.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 23 ноября 2021, 19:17
- 2431
Закуска "Рубиновые шарики"
Ингредиенты для «Закуска "Рубиновые шарики"»:
- Свекла — 500 г
- Картофель — 500 г
- Сельдь (филе) — 200 г
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Листья салата / Салат (для украшения) — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1277.8 ккал |
белки
61.2 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
156.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Закуска "Рубиновые шарики"»:
1. Свеклу и картофель варим до готовности. Даем овощам остыть и очищаем их. Трем свеклу и картофель на мелкой терке. Заправляем майонезом и добавляем соль по вкусу, тщательно перемешиваем.
2. Филе сельди очищаем от костей и снимаем шкурку. Нарезаем маленькими кубиками. Трем на мелкой терке лук и добавляем к сельди, перемешиваем. Это блюдо можно готовить и без лука, все зависит от ваших предпочтений.
3. Формируем из свекольно-картофельной массы лепешки и в центр каждой лепешки кладем по 1 ч. л сельди, аккуратно соединяем лепешки и формируем из них шарики, так чтобы начинка с сельдью оказалась внутри шарика.
4. Выкладываем шарики на блюдо предарительно застеленное листьями салата, украшаем лимоном и маслинами.
Наша закусочка готова, можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита и отличных вам праздников!
2. Филе сельди очищаем от костей и снимаем шкурку. Нарезаем маленькими кубиками. Трем на мелкой терке лук и добавляем к сельди, перемешиваем. Это блюдо можно готовить и без лука, все зависит от ваших предпочтений.
3. Формируем из свекольно-картофельной массы лепешки и в центр каждой лепешки кладем по 1 ч. л сельди, аккуратно соединяем лепешки и формируем из них шарики, так чтобы начинка с сельдью оказалась внутри шарика.
4. Выкладываем шарики на блюдо предарительно застеленное листьями салата, украшаем лимоном и маслинами.
Наша закусочка готова, можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита и отличных вам праздников!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2021 года Мыша в кедах 1 #
25 ноября 2021 года Lusika79 # (автор рецепта)
36 месяцев назад специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: