Приготовьте на праздничный новогодний стол эти нежные шоколадные кексы. Они непременно понравятся вашим родным и близким.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 7 декабря 2021, 19:23
- 1964
Шоколадные кексы с кусочками шоколада
Ингредиенты для «Шоколадные кексы с кусочками шоколада»:
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Экстракт (Экстрат ромовой эссенции) — 5 капл.
- Сахар — 180 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Йогурт (домашний йогурт приготовленный в йогуртнице ТМ REDMOND) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Хлопья шоколадные (шоколадные капли) — 2 ст. л.
- Шоколад темный — по вкусу
- Шоколад белый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3154.5 ккал |
белки
50.3 г |
жиры
144.4 г |
углеводы
415.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 350.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 16 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Шоколадные кексы с кусочками шоколада»:
В миску добавить яйца (2 шт.) и соль (1/3 ч. ложки)
Далее добавить сахар (180 гр.). Смесь хорошо взбить.
В данном рецепте использовался йогурт, приготовленный в йогуртнице ТМ REDMOND
В яично-сахарную сметь добавить йогурт (150 гр.), затем добавить ромовую эссенцию (5 кап.)
Сливочное масло растопить, слегка остудить. При постоянном взбивании добавить теплое масло в яично-сахарную смесь. Затем добавить 50 мл. растительного масла.
В отдельной миске соединить муку (260 гр.), разрыхлитель (10 гр.) и какао-порошок (1 ст. ложка). Сухие ингредиенты просеять в миску с яично-сахарной смесью.
Смесь взбить миксером до однородной гладкой структуры. Далее добавить 2 ст. ложки шоколадных капель для выпечки. Жидкое тесто хорошо перемешать.
В формочки для выпечки кексов поместить приготовленное тесто примерно на 2/3. Формочки отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 мин. Готовность кексов проверить на сухую лучину. Хочу обратить внимание, духовки у всех разные и каждый ориентируется на возможности своей духовки.
1.
Белый и темный шоколад натереть на терке. Готовые, остывшие кексы посыпать шоколадной стружкой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа Akira Shinrei #
4 сентября 2022 года F-M #
13 декабря 2021 года inna_2107 #
11 декабря 2021 года акчуч #
15 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2021 года МурКатеринка #
15 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2021 года красавица киса #
15 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2021 года мисс #
15 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2021 года Ирушенька #
15 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
7 декабря 2021 года гошлена #
15 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
7 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
15 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: