Предлагаю вам, уважаемые поварята, приготовить вместе со мной очень вкусный, нежный, с хрустящей корочкой, капустный пирог с яйцом и сыром. На мой взгляд, такая выпечка никого не оставит равнодушным.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 8 декабря 2021, 15:23
- 15330
Наливной пирог с капустой и яйцом
Ингредиенты для «Наливной пирог с капустой и яйцом»:
Для теста
- Йогурт (В рецепте использовался йогурт приготовленный с помощью йогуртницы ТМ REDMOND) — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки
- Капуста пекинская (небольшой вилок пекинской капусты) — 1 вилок
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр голландский — по вкусу
- Масло сливочное (Для тушения капусты) — 20 г
- Масло растительное (Для тушения капусты) — 3 ст. л.
Дополнительно
- Сыр голландский (Для посыпки верха пирога) — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания формы для выпекания)
- Сухари панировочные / Панировка (для посыпки формы для выпекания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1766.3 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
87.5 г |
углеводы
198.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Наливной пирог с капустой и яйцом»:
Пекинскую капусту (не крупный вилок) нарезать полосками.
На сковороду добавить 20 гр. сливочного масла и 3 ст. ложки растительного масла. Затем добавить в сковороду нарезанную пекинскую капусту, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, тушить капусту до полуготовности.
В данном рецепте использовался йогурт (300 гр.), приготовленный в йогуртнице ТМ REDMOND
В миску добавить 300 гр. йогурта, добавить яйца (2 шт.), добавить соль 1/2 ч. ложки. Свесь взбить венчиком. Далее добавить общее количество просеянной муки (130 гр.) и разрыхлитель (1 ч. ложка). Смесь хорошо взбить венчиком. На данном этапе тесто отставить в сторону.
Натереть сыр на терке.
Яйца (2 шт.) отварить, натереть на терке.
Форму для выпекания смазать тонким слоем сливочного масла, присыпать панировочными сухарями. 1/2 часть жидкого теста выложить в форму для выпекания
Далее выложить тушеную капусту
Затем присыпать капусту натертой яичной соломкой
Далее яичную соломку присыпать натертым сыром
Затем в форму добавить остальную часть теста. Верх присыпать натертым сыром и кунжутом. В рецепте использован черный и белый кунжут. Форму отправить в разогретый до 190С духовой шкаф. Выпекать пирог до красивой румяной корочки.
Пирог готов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2023 года Махомяк #
Начинку делала из 500г обычной капусты, тушеной с луком и морковкой.
В тесто добавила ст.л майонеза и ч.л. сахара.
Всем советую рецепт: быстро, вкусно, много начинки 👍
Спасибо автору 🌷🌷🌷
11 февраля 2022 года Уланова2015 #
11 февраля 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 января 2022 года irinakogan2014 #
1 февраля 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2021 года vanda24 #
24 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года linda2207 #
23 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года плотная #
Рецепт хороший и имеет место быть.
19 декабря 2021 года marinawchk #
27 декабря 2021 года klenovairina14 #
11 декабря 2021 года Лора Лайн #
11 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года Nadina1958 #
10 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года ssnegireva44 #
10 декабря 2021 года Jema76 #
10 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года Cita #
10 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года МурКатеринка #
10 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года мисс #
10 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2021 года Ирушенька #
10 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2021 года jannasimf #
А форма какого размера?
10 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2021 года красавица киса #
10 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: