Закуска подойдёт к праздничному столу и никого не оставит равнодушным.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 9 декабря 2021, 12:04
- 1404
Запечённое авокадо
Ингредиенты для «Запечённое авокадо»:
Для закуски
- Авокадо — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна подсолнечное, 1 ст л подмазать противень и 1 ст л сбрызнуть ломтики перед запеканием) — 2 ст. л.
- Соль (морская крупная) — 0.5 ч. л.
- Лимон — 1 дол.
Соус
- Сметана (15 %) — 3 ст. л.
- Соус (типа Краснодарский или кетчуп) — 1 ст. л.
- Горчица (столовая по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Дополнительно
- Помидоры черри
- Листья салата / Салат (рукола)
- Оливки зеленые
- Лимон
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1428.4 ккал |
белки
30.4 г |
жиры
96.8 г |
углеводы
117 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Запечённое авокадо»:
-
Авокадо нужно очистить, разрезать вначале пополам, убрать косточку, а затем каждую половинку нарезать на 4 части вдоль. Сбрызнуть лимоном, чтобы оно не потемнело. Я всегда в работе с авокадо пользуюсь керамическим ножом. От него оно дольше не окисляется (не темнеет).
-
Для запекания я возьму форму для пиццы. Можно использовать противень... Смажу форму подсолнечным маслом. Я использую подсолнечное ТМ Олейна.
-
Готовим 3 посуды. В одну выкладываем муку, во вторую - яйцо подвзбитое и в третью - панировочные сухари.
-
Каждый ломтик обваливаем в муке, затем обволакиваем яйцом и отправляем в сухари. Выкладываем сразу на форму. Сбрызгиваем верх каждого кусочка маслом, используя кисточку и солим крупной солью верх. У меня крупная морская соль. Можете, при желании, поперчить. Ставим в духовку при т-180 С на 12-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Ломтики красиво подрумянятся и снизу, и сверху. Выкладываем для подачи на блюдо. Дополняем соусом: смешиваем сметану, горчицу, соус томатный и мелко порезанный чеснок. Я не солила, мне достаточно соли было от соуса. Для подачи на праздничный стол дополняем блюдо с авокадо помидорами черри, руколой, оливками и лимоном. Помещаем всё в свободные места на блюде. Украсьте блюдо с авокадо по своему вкусу.
-
О (оливки) - Л (лимон) Е - Й - Н - А (авокадо)
Звоним друзьям, зовём в гости АЛО ))) АЛО )))! -
Макаем ломтики в соус...
-
... и наслаждаемся этой очень вкусной и конечно полезной закуской! Солоноватая хрустящая корочка верха, мягкое авокадо внутри... мммммммм!
Оригинальная, красивая и эффектная закуска к новогоднему столу, которая порадует ваших гостей! Делайте больше, её быстро съедят!
PS: Тем, кто ест еду приготовленную во фритюре, можно обжарить ломтики в нём, используя для этого масло подсолнечное ТМ Олейна. Из него получится отличный фритюр. После обжарки ломтики выложите на бумажное полотенце и промокните от лишнего масла! Это тоже очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2022 года Т-пушка #
9 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо большое за красивый фотоотчёт!
12 января 2022 года Таня-кофеманка #
12 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
4 января 2022 года alphaelena #
4 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года mariana82 #
11 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года Анастасия АГ #
10 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года Himbeeren #
10 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2021 года Himbeeren #
11 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года мисс #
10 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года Ирушенька #
10 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года топиарий #
10 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года ИРепка #
9 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года МурКатеринка #
9 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года Людмила НК #
9 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года jannasimf #
9 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года nelliundco #
9 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года nelliundco #
9 декабря 2021 года wowan5 #
Надо будет попробовать, мы на святой вечер всегда фондю делаем овощи и рыбу в кляре, надо будет и авокадо взять)))
9 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года wowan5 #
9 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 декабря 2021 года golubga #
9 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: