Закусочные рулетики - это нежная, яркая и очень вкусная холодная закуска на праздничный стол. Рецепт очень простой, нам понадобится филе сельди, немного овощей и сливочный сыр Hochland.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 14 декабря 2021, 13:16
- 4288
Закусочные рулетики из селедки с овощами
Ингредиенты для «Закусочные рулетики из селедки с овощами»:
- Сельдь (филе) — 200 г
- Масло сливочное — 40 г
- Сыр плавленый (+ 2 ст.л. для намазки рулетиков, ТМ Hochland) — 50 г
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 50 г
- Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
- Нори (листов, 1 лист = 24*20 см) — 6 шт
- Карри (в картофель) — 1/3 ч. л.
- Зелень (листья укропа, петрушки, сельдерея) — 1 пуч.
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1089 ккал |
белки
67.6 г |
жиры
72 г |
углеводы
51.4 г |
| Порции | |||
| ккал 136.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Закусочные рулетики из селедки с овощами»:
-
1. Овощи: морковь, свеклу и картофель отвариваем, охлаждаем и очищаем.
Филе сельди нарезаем кусочками и выкладываем в миску.
-
2. К селедке добавляем мягкое сливочное масло и мягкий плавленый сыр.
-
3. Измельчаем смесь до однородной массы.
-
4. Делим селедочную смесь на 4 части и раскладываем по мискам.
-
5. В первую миску кладем мелко порубленную зелень.
Во 2 - морковь.
в 3 - свеклу.
в 4 - картофель и карри, немного, чтобы изменить цвет.
-
6. Измельчаем блендером продукты. Пробуем на соль и перец. Масса в каждой миске должна быть густой, поэтому добавляйте немного овощей, столько, чтобы изменить цвет. Отправляем мисочки в холодильник для охлаждения массы, на 1 час.
-
7. Берем 4 листа нори и каждый лист разрезаем на 2 части.
-
8. Кладем 1 часть нори на бамбуковый мат и смазываем 1/3 листа рисовым уксусом.
-
9. Кладем из одной миски 1/2 часть начинки и раскладываем на 1/4 часть листа нори.
-
10. Сворачиваем лист нори с начинкой в трубочку при помощи бамбукового мата. Кончик листа внутри (1/4 часть), смажьте уксусом. С остальными частями нори поступаем так же.
-
11. Из 4 трубочек выходит 1 рулет.
-
12. Берем лист нори 24*20 см и 1/2 часть смазываем плавленым сыром.
-
13. Кладем трубочки и сворачиваем лист нори...
-
14... с помощью бамбукового мата. Отправляем рулетик в холодильник.
-
15. Второй ролл я готовила иначе. Смазала полностью резанные листы нори начинкой...
-
16... и скрутила в рулет.
-
17. Положила вначале 2 рулета и в середине морковь.
-
18. И закрыла все 2 рулетиками.
-
19. Свернула второй рулет. Каждый рулет оставляем в бамбуковом мате и кладем в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь, легче будет разрезать.
Перед подачей рулетики разрезаем и подаем.
С наступающим Новым Годом Вас!!!
На фото первый рулетик 
На фото 2 рулетик
В моей юности Новый год отмечали в присутствии телевизора с ежегодным пожеланием от главы государства и просмотром фильма "Ирония судьбы, или С легким паром". Начиная с 1975 года этот фильм показывали каждый раз на Новый год.
Под «Голубой огонек» шло долгожданное застолье, а затем направлялись на улицу, подышать свежим воздухом.
К Новому году начинали готовиться месяца за полтора. Покупали красивые открытки. Было принято писать друг другу и отсылать открытки к праздникам. Сотовых телефонов не было, да и стационарные имелись далеко не у всех. Учащались посещения магазинов в надежде, что выкинут дефицитный товар. Дефицитом считалось все импортное. Что касалось продуктов, то дефицитом было почти все, кроме кильки в томате.
Продолжение следует.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2023 года ориола #
31 марта 2023 года golubga # (автор рецепта)
31 марта 2023 года diana175 #
Ни в какое сравнение с роллами не идет.
Но у меня сын сушист и готовит прекрасные роллы и суши.
Даже, когда стал вегитарианцем, все равно готовит прекрасные вегитарианские.
31 марта 2023 года golubga # (автор рецепта)
23 января 2022 года Светлана Че #
24 января 2022 года golubga # (автор рецепта)
Сельдь (филе) — 200 грамм
24 января 2022 года Светлана Че #
24 января 2022 года golubga # (автор рецепта)
24 января 2022 года golubga # (автор рецепта)
23 декабря 2021 года Светлана Че #
23 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года mariana82 #
15 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года красавица киса #
15 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года мисс #
15 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Ирушенька #
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Ange77 #
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года nelliundco #
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года ИРепка #
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Виорелька-водолейка #
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Ира Khabarova #
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года nadin0930 #
Очень-очень красиво, и конечно вкусно!
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года гошлена #
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года гошлена #
14 декабря 2021 года Okoolina #
14 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: