Салат из очень простых ингредиентов, но с отличным результатом. Такой салат не задумываясь выставляйте на праздничный стол, он понравится и гостям, и домашним.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 14 декабря 2021, 14:36
- 11741
Колбасный салат с белокочанной капустой
Ингредиенты для «Колбасный салат с белокочанной капустой»:
Для салата
- Капуста белокочанная / Капустa (5 шт листьев с вилка небольшого размера) — 100 г
- Колбаса (у меня Брауншвейгская, что-то типа её) — 100 г
- Кукуруза (сладкая без жидкости) — 0.5 бан.
- Яйцо куриное (С 0) — 2 шт
- Перец болгарский (у меня зелёный, можно заменить на сельдерей черешковый) — 0.5 шт
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Для заправки
- Майонез (можно заменить сметаной или йогуртом, или взять половину-на-половину, вкусно со всем) — 3 ст. л.
- Сырок плавленый (два треугольника сыра Hochland со вкусом ветчины и сливочный) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1659.9 ккал |
белки
74.6 г |
жиры
108.5 г |
углеводы
92.5 г |
| Порции | |||
| ккал 415 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Колбасный салат с белокочанной капустой»:
-
От кочана капусты белокочанной нужно отделить 5 листьев, вырезать толстые прожилки, скрутить рулетиком и очень тонко нарезать длинной соломкой. Так в салате капуста смотрится красиво.
-
Берём глубокий салатник. Помещаем в него капусту, колбасу и перец болгарский порезанные соломкой, яйца порубленные не совсем мелко. Делаем к какой-то посуде заправку. Выкладываем майонез и растираем его с сырками Hochland в треугольниках со вкусом ветчины и сливочным. Сырки отлично разотрутся с майонезом в однородную густую массу.
-
Заправляем салат. Перчим и солим по вкусу. Я не солила, мне было достаточно её от сырков и майонеза.
-
Всё соединяем тщательно. Ставим в холодильник перед подачей.
-
Я подам салат в бокалах для Мартини. Красиво и празднично, каждому индивидуально.
-
С Наступающим Новым Годом! ЗДОРОВЬЯ!!!
Вспоминая время, прожитое в Советском Союзе, с трепетом думаешь, как же мы готовились к Новому году! Начинали собирать всякие дефицитные продукты, аж за месяц, чтобы красиво и вкусно накрыть праздничный стол. А салатов каких только не делали и все почти из простых продуктов. Вот и этот салатик из далёкого прошлого. Просто другая колбаса была полукопчёная (если удавалось её купить, хотя в сельхозпродуктах можно купить было, но она была там дорогая). В этот салат не добавляли ни перца болгарского, ни сельдерея, их просто было не купить! В заправку натирался сырок типа "Дружба" и не всегда заправка делалась с майонезом, вкусно было и со сметаной. Накрывались шикарные праздничные столы с домашней выпечкой, салатами разнообразными и горячими блюдами. Мясную солянку с капустой делали почти всегда. Она была горячим блюдом! 
По телевизору смотрели "Голубой огонёк", сидя за столом всей семьёй. Новый год - семейный праздник. Было спокойно, весело, дружелюбно!!!
По телевизору смотрели "Голубой огонёк", сидя за столом всей семьёй. Новый год - семейный праздник. Было спокойно, весело, дружелюбно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2021 года koshevaya katya #
14 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: