Праздничная подача рыбного салата в тарталетках с творожным сыром. Салат сам по себе замечательный и его можно подать в отдельном салатнике или просто намазать на подсушенные хлебные тосты.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 26 декабря 2021, 13:19
- 6245
Тарталетки с творожным сыром и салатом
Ингредиенты для «Тарталетки с творожным сыром и салатом»:
Для тарталеток
- Мука пшеничная / Мука (+ ~20 г) — 70 г
- Масло сливочное — 35 г
- Яйцо куриное (С 1) — 1 шт
Для салата
- Рыба (одной выбранной мякоти копчёного леща, возьмите любую рыбу горячего копчения) — 150 г
- Яйцо куриное (С 0) — 2 шт
- Огурец (короткоплодный) — 1 шт
- Сыр творожный (Hochland сливочный) — 100 г
- Майонез (по вкусу) — 2 ст. л.
- Соль (опционально) — по вкусу
Для подачи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1394.6 ккал |
белки
68 г |
жиры
96.5 г |
углеводы
62.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Тарталетки с творожным сыром и салатом»:
-
Тесто для тарталеток делаем простейшее. Его можно замесить руками, я буду использовать измельчитель вначале. Солить тесто я не буду, потому что салат будет солёным.
-
Измельчитель равномерно соединит все ингредиенты.
-
Вымесила тесто руками, немного добавив муки.
-
Берём силиконовые формочки для кексов. От теста отрываем кусочки, скатываем в шарики и потом растягиваем по размеру формочки, укладываем тесто в них. Вилкой накалываем дно и ставим в разогретую духовку минут на 10. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня получилось 5 тарталеток размером со стандартную силиконовую формочку для кексов.
-
Делаем салат. Яйца нужно отварить вкрутую. Рыба для салата нужна горячего копчения любая. С ней будет очень вкусно. Я буду использовать копчёного леща домашнего копчения. Нужно рыбу разобрать на мелкие волокна, убрав кожу и вынув все косточки. С лещом это нужно делать тщательно, это рыба костлявая, но очень вкусная. Выкладываем рыбу в салатник. Яйца и огурец очень мелко режем кубиком, Заправляем майонезом. Я не солила, мне соли хватило в леще и майонезе.
-
Тарталетки остыли. Вымазываем их творожным сыром толстым слоем. На одну тарталетку - одна чайная ложка с горкой творожного сыра. Я использую сыр Hochland сливочный.
-
Выкладываем на сыр большую горку салата (сколько поместится). Я украсила тарталетки с салатом оливками и веточками укропа. Это ваше желание.
-
Салат можно подать в салатнике. Положить рядышком чипсы или подсушенный в тостере (сковороде) хлеб.
Украшайте свой праздничный стол и наполняйте разнообразием! 
Подготовка к Новому году и Рождеству во все года была и есть очень важная часть жизни. Вспоминая прошлые года да и теперь, очень стараешься для своих близких сделать что-то интересное. Я вот например делаю свои открытки. Вначале рисую новогодние рисунки, а затем обрабатываю и распечатываю на плотной бумаге. Делала и делаю много открыток, чтобы поздравить всех своих дорогих и близких людей.
Это моё любимейшее занятие было всегда и осталось! С наступающим Новым ГОДОМ!!!
Вот примеры некоторых:
А рисунки вставляла в рамочки и дарила вместе с новогодними подарками.
Всем крепкого ЗДОРОВЬЯ в это нелёгкое время, когда практически мало живого общения, особенно кому за 60...
Подготовка к Новому году и Рождеству во все года была и есть очень важная часть жизни. Вспоминая прошлые года да и теперь, очень стараешься для своих близких сделать что-то интересное. Я вот например делаю свои открытки. Вначале рисую новогодние рисунки, а затем обрабатываю и распечатываю на плотной бумаге. Делала и делаю много открыток, чтобы поздравить всех своих дорогих и близких людей.
Это моё любимейшее занятие было всегда и осталось! С наступающим Новым ГОДОМ!!! Вот примеры некоторых:
А рисунки вставляла в рамочки и дарила вместе с новогодними подарками.
Всем крепкого ЗДОРОВЬЯ в это нелёгкое время, когда практически мало живого общения, особенно кому за 60...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2022 года Фифильонка #
25 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
4 января 2022 года keg4557 #
5 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
3 января 2022 года Шейла Холмс #
Какая Вы молодчинка, творческая, одаренная личность!❤️
Тарталетки ещё не делала, отпишусь!
3 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Анастасия АГ #
27 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года ИРепка #
27 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Himbeeren #
27 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Я- не художник.....просто немного для себя рисую иногда, да с Сонечкой, она ходит в студию художественную.
27 декабря 2021 года мисс #
27 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
27 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года Ирушенька #
27 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
А как мне нравится рисовать их!
27 декабря 2021 года Ирушенька #
28 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
28 декабря 2021 года Ирушенька #
26 декабря 2021 года nelliundco #
27 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года Людмила НК #
26 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года гошлена #
Никогда не готовила сами тарталетки, твой рецепт без заморочек! Обязательно попробую его применить на праздники! Спасибочки!
26 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Тарталетки эти очень хороши для салатов. Ничего лишнего в них нет!
26 декабря 2021 года Valushok #
26 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
спасибо!
26 декабря 2021 года ola79766 #
26 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
А тарталетки можно купить готовыми, если время нет с ними возиться!
26 декабря 2021 года ola79766 #
26 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: