Сытный овощной салатик с семгой богатый омега-3 жирными кислотами и витамином D. Лимонный сок добавляет не только кислинку этому салату, но и обогащает его витамином С. Свекла, содержащая антиоксиданты (такие как бета-цианины) и клетчатку, также повышает полезность этого блюда. Вместо подсолнечного масла и продуктов его содержащих, таких как майонез (богатых омега-6 жирными кислотами), используется льняное масло, где в составе преобладают омега-3 жирные кислоты.
Olga_Alexandrovna_BПоваренок 4 уровня
- 30 декабря 2021, 16:22
- 1826
Овощной салат с семгой и лимоном
Ингредиенты для «Овощной салат с семгой и лимоном»:
- Семга (слабосоленая) — 130 г
- Картофель — 350 г
- Морковь — 280 г
- Свекла — 135 г
- Авокадо — 1 шт
- Лук репчатый — 25 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп — по вкусу
- Масло льняное — по вкусу
- Лимон — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1209.2 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
60.4 г |
углеводы
127.3 г |
| Порции | |||
| ккал 403.1 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.1 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Овощной салат с семгой и лимоном»:
-
1. Вымыть овощи. Запечь или сварить свеклу, картофель и морковь. Охладить и очистить их.
2. Нарезать небольшими кусочками семгу (без шкурки).
3. Почистить лук и чеснок. Мелко их накрошить.
4. Очистить укроп от корешков. Мелко его покрошить.
5. Удалить косточку из авокадо и нарезать его небольшими кубиками.
6. Нарезать средними кусочками свеклу, картофель и морковь.
7. При желании можно использовать цедру лимона. Выдавить лимонный сок.
Примечание. В данном салате использовала замороженный сок лимона. Можно добавлять и свежий сок лимона/лайма. Для снижения концентрации соли в рыбе, ее можно предварительно вымочить в холодной кипяченной воде. -
8. Перемешать все ингредиенты с добавлением сока лимона, масла, перца и соли.
9. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2022 года nelliundco #
2 января 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
2 января 2022 года nelliundco #
1 января 2022 года ma-ma sveta #
1 января 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
31 декабря 2021 года Valushka2003 #
31 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
31 декабря 2021 года lisitsaeg #
31 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
30 декабря 2021 года nadinhike #
31 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
30 декабря 2021 года nadin0930 #
31 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: