Что тут говорить – это вкусно, сами понимаете. Зимой такой гарнир идет на ура!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 8 января 2022, 21:43
- 3808
Запеченные овощи с кукурузой
Ингредиенты для «Запеченные овощи с кукурузой»:
- Перец болгарский — 2 шт
- Кукуруза — 2 шт
- Кабачок — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (копченая) — 1 ч. л.
- Перец чили — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пуч.
- Помидор — 3 шт
- Тимьян (сухой) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3136.7 ккал |
белки
84.1 г |
жиры
81.1 г |
углеводы
505.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.1 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Запеченные овощи с кукурузой»:
Духовку разогреть до 210°С.
Картофель нарезать на крупные кубики. Добавить соль, копчёную паприку, тимьян и оливковое масло. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку под гриль до легкого зарумянивания, на 10 минут.
Температуру духовки уменьшить до 180°С.
Перцы нарезать четвертинками, а початки кукурузы – небольшими кружочками.
Приправить их солью, чёрным молотым перцем и оливковым маслом. Добавить подпечённый картофель, 1 ст. л. уксуса (у меня гранатовый).
Тщательно перемешать, выложить в форму и запекать 15 минут.
Кабачки и лук нарезать на четвертинки, помидоры (сорт сливки будет тут идеален) – на половинки, добавить к ним чеснок, немного соли, тимьяна, уксуса и копчёной паприки.
Выложить в форму к овощам и запекать всё вместе ещё 15 минут.
Овощи должны подрумяниться.
Готовый гарнир можно переложить на блюдо, а можно подать прямо в форме, в которой он запекался.
При желании состав ингредиентов можно менять, подстраивая рецепт под свой вкус. Время запекания можно варьировать, ведь каждая духовка печёт по-своему. У меня картофель, перцы, помидоры и кукуруза пропеклись полностью, а лук и кабачки чуть похрустывали – на мой вкус всё получилось идеально.
Приятного аппетита!
При желании состав ингредиентов можно менять, подстраивая рецепт под свой вкус. Время запекания можно варьировать, ведь каждая духовка печёт по-своему. У меня картофель, перцы, помидоры и кукуруза пропеклись полностью, а лук и кабачки чуть похрустывали – на мой вкус всё получилось идеально.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2022 года Elena S 2016 #
3 августа 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2022 года Ирушенька #
26 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 января 2022 года Himbeeren #
11 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 января 2022 года мисс #
9 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 января 2022 года ma-ma sveta #
9 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 января 2022 года yugai ludmila65 #
9 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 января 2022 года nelliundco #
9 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: