У меня есть формочка в виде цветка, пришло время ее опробовать и приготовить порционный салат. Мне, кажется получилось совсем неплохо. И красиво смотрится на столе.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 9 января 2022, 21:21
- 1776
Салат порционный с сыром
Ингредиенты для «Салат порционный с сыром»:
- Крабовые палочки — 30 г
- Огурец (свежий) — 0,5 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Сыр твердый (кружками) — 2 шт
- Сыр плавленый ("Hochland" треугольнички) — 3 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Репа (отварная) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Горчица (французская с зернами) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1290.6 ккал |
белки
141 г |
жиры
67.3 г |
углеводы
30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.3 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат порционный с сыром»:
-
Сыр фасованный нарезка из серии "Hochland"новинка, берем два кружка.
-
Вырезаем формочкой, излишки убираем.
-
Репу порезанную кубиками предварительно зальем кипятком на 5 минут для удаления горечи, затем сварим в течении 5-7 минут. Сваренную репу нарежем мелкими кубиками. Репу я взяла вместо картофеля.
-
Для заправки используем плавленные сливочные сырки "Hochland".
-
Разомнем вилочкой сырки.
-
Добавим сметану.
-
Хорошо размешаем сыр со сметаной до однородной массы, можно добавить раздавленный зубчик чеснока, но мне не захотелось его сюда добавлять, я добавила французской горчицы с зернами, для придания небольшой остроты
заправке. Выложим заправку на салат сверху. -
Нарезанные кубиками огурцы будут уложены следующим слоем. Их предварительно немного присолить.
-
Выложим на огурцы заправку тонким слоем.
-
Очистим яйцо.
-
Натрем на мелкой терке сначало белок.
-
Следом натрем желток.
-
Прижмем салат специальной крышкой и выдавим из салатника.
-
Получился вот такой цветочек. Сверху прикроем его сыром, вырезанным формой.
-
На сыр уложем красиво порезанные вдоль крабовые палочки. В центр тоже вырежем маленький цветок из сыра, у меня нашлась анологичная форма, но маленькая. Уложем ее по центру.
-
На середину выложим ложечку икры. Украсим листиками салата и подаем к столу.
У многих людей воспоминания о Новогоднем празднике связаны в большинстве случаев с яркими впечатлениями. А в моей жизни был Новый год, когда лежала я в больнице. По распределению института мы попали с мужем в город Старый Оскол. Там почему-то я часто болела бронхитом и в один год заболела воспалением легких перед самым Новым годом. Муж принес нам в палату маленький телевизор и мы смотрели Новогодние передачи, но разрешили нам это делать только до 11 часов, затем отбой. Родственники принесли нам салатов и мы отметили по скромному этот праздник. Тогда впервые я попробовала салат с макаронными изделиями, которым угостила меня соседка по палате. Это воспоминание натолкнуло меня на поиски такого салата в интернете. В конце 80-х годов продукты были по талонам, мы не были избалованы деликатесами и этот салат, тогда меня настолько удивил своим составом, что я до сих пор помню этот момент.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2023 года lila piskaridze #
1 января Valushok # (автор рецепта)
24 января 2022 года Ирушенька #
25 января 2022 года Valushok # (автор рецепта)
12 января 2022 года МурКатеринка #
19 января 2022 года Valushok # (автор рецепта)
11 января 2022 года мисс #
11 января 2022 года Valushok # (автор рецепта)
10 января 2022 года Wera13 #
19 января 2022 года Valushok # (автор рецепта)
9 января 2022 года ИРепка #
11 января 2022 года Valushok # (автор рецепта)
12 января 2022 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: