Лето давно прошло, но я, как и многие наверное, очень его люблю. Хорошо, что сейчас можно купить практически все, и хотя бы изредка радовать себя и близких. Я купила кабачок и приготовила так, как мы делаем летом. Показалось даже вкуснее, чем всегда. Это блюдо я приготовила, когда ко мне приходили гости. Я не фотографировала, думала, что так все всегда делают, а мои гости очень нахваливали, после их реакции решила разместить рецепт на сайте. Все очень просто приготовить. Простите, на сайте не искала.
DAISYПоваренок 6 уровня
- 9 января 2009, 8:32
- 19095
Закуска из кабачков
Ингредиенты для «Закуска из кабачков»:
- Кабачок
- Сыр твердый
- Зелень
- Майонез
- Чеснок
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Закуска из кабачков»:
Кабачок должен быть молодым, практически без семян. Режем на кружочки толщиной 1-1,2 см. Обваливаем каждый кружочек в муке. Разогреваем в сковороде масло, укладывает только в один слой кружочки, подсаливаем, обжариваем с одной стороны до светло-коричневого цвета, переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Масла на сковородку лучше много не лить, иначе будет очень жирное блюдо. Пока кабачок жарится, готовим сырную массу. Трем сыр (лучше потверже и поострее) на мелкой терке, чеснок выдавливаем через чеснокодавку, мелко режем зелень (в этот раз у меня был укроп, но чаще делаем с петрушкой), добавляем майонез, перемешиваем.
Выкладываем кабачки на плоское блюдо, На каждый кружочек кладем сырную массу. Блюдо готово.
Вместо кабачков можно взять кружочки помидоров (только если в них много мякоти) или обжаренные кружочки баклажанов.
Приятного аппетита!
P.S. Вот, что мне написал в комментах Aschenputtel
А я между сырной начинкой и кабачком кладу кусочек помидора, перед этим сняв с него кожицу... пеку минут 15 сами кабачки с помидорами и синенькие с помидорами, а потом кладу сырную начинку с майонезом и чесноком и ещe минут на 15, убавив немного огонь..ням-ням, можно готовить хоть каждый день - не надоедает. И быстро, и вкусно, и полезно!
У меня не было зелени и сыр был в пластиках, я вспомнила про рецепт, помидоров тоже не было
, я просто после того, как обжарила одну сторону, положила на каждый кружок кабачка по кусочку сыра и обжарила вторую сторону. Мне ОЧЕНЬ понравилось. Спасибо Aschenputtel за совет!
Выкладываем кабачки на плоское блюдо, На каждый кружочек кладем сырную массу. Блюдо готово.
Вместо кабачков можно взять кружочки помидоров (только если в них много мякоти) или обжаренные кружочки баклажанов.
Приятного аппетита!
P.S. Вот, что мне написал в комментах Aschenputtel
А я между сырной начинкой и кабачком кладу кусочек помидора, перед этим сняв с него кожицу... пеку минут 15 сами кабачки с помидорами и синенькие с помидорами, а потом кладу сырную начинку с майонезом и чесноком и ещe минут на 15, убавив немного огонь..ням-ням, можно готовить хоть каждый день - не надоедает. И быстро, и вкусно, и полезно!
У меня не было зелени и сыр был в пластиках, я вспомнила про рецепт, помидоров тоже не было
, я просто после того, как обжарила одну сторону, положила на каждый кружок кабачка по кусочку сыра и обжарила вторую сторону. Мне ОЧЕНЬ понравилось. Спасибо Aschenputtel за совет!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2009 года wowan5 #
Светик ты права скорей бы лето.у нас сегодня утром было -15 я чуть не упала.да ещё с нашим автоматическим отоплением
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Фрау Марта #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2009 года Фрау Марта #
12 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2009 года Фрау Марта #
9 января 2009 года OKSANA #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года OKSANA #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года OKSANA #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года NATALIAna #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Konniia #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
11 января 2009 года Konniia #
11 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года дося deleted #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Очарование #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Очарование #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Столько всего можно сделать!
10 января 2009 года Очарование #
4 февраля 2010 года Камиллочка #
4 февраля 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Maryna #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Rita_Margaritka #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года dog-rose # (модератор)
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года зайка13 #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года татра #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Александер deleted #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Катим #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Катим #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2009 года Катим #
9 января 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: