Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 10 февраля 2022, 7:11
  • 7180

Цветная капуста с чечевицей

Рецепт: Цветная капуста с чечевицей

Отличный гарнир, который разнообразит Ваше повседневное меню. Рецепт когда-то нашла на просторах интернета, со временем немного изменила по вкусу нашей семьи. Особенно вкусно и любимо в тёплом виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста с чечевицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2613.3 ккал 		белки
175.3 г 		жиры
39 г 		углеводы
397.2 г
Порции
ккал
871.1 ккал		 белки
58.4 г		 жиры
13 г		 углеводы
132.4 г
100 г блюда
ккал
146 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
22.2 г

Рецепт «Цветная капуста с чечевицей»:

  • В разогретую глубокую сковороду налить оливковое масло. Чеснок нарезать пластинками и обжарить одну минуту.

  • Цветную капусту разобрать на соцветия и добавить в сковороду. Обжарить вместе с чеснок 2 минуты. Налить воды. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

  • Добавить промытую чечевицу. Перемешать и тушить на небольшом огне 7 минут.

  • Добавить кубиками порезанный помидор, орегано и куркуму. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут. Готово. При подаче можно посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: горячее закуска гарнир обед ужин полдник перекус

Вкусы: капустный чечевичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста с чечевицей
Рецепт: Цветная капуста с чечевицей

Отличный гарнир, который разнообразит Ваше повседневное меню. Рецепт когда-то нашла на просторах интернета, со временем немного изменила по вкусу нашей семьи. Особенно вкусно и любимо в тёплом виде.

Ингредиенты для «Цветная капуста с чечевицей»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Попробовала приготовить по вашему рецепту и получилось очент вкусно! Не обошлось без маленьких изменений. Во первых этот рецепт напомнил мне индийскую кухню и сразу захотелось добавить побольше специй, по этому к выше сказанным я добавила кари. Ближе к концу тушения, много нарезанной зелени кореандра. Если вы разбераете капусту на мелкие соцветия, то конечно же время приготовления нужно уменьшить и солить блюдо в самом начале тушения капусты, а после добавления помидора, просто добавить если нужно еще соли. Если посолить капусту практически в конце (после того, как чечевица 7 минут готовилась и после добавления помидора) она уже готова и не успеет впитать соль.
В общем всем кто решился приготовить приятного апетита, а автору огромное спасибо за такую полезную вкуснятину!
P.S. Это блюдо очень хорошо сочетается с кислым йогуртом. Чем кислее тем вкуснее!
чечевицу мои ни в каком виде не едят, буду с фасолью делать, ваш рецептик как раз в пост
Обожаем чечевицу,часто импровизирую и готовлю подобные варианты-сытно,вкусно и нетрудоемко
Мои полюбили,обязательно попробую и твой вариант с куркумой! Спасибо,Валечка!
Буду только рада, если приготовишь и понравится, Иннуля! Спасибо, что заглянула в гости!
Все благодарят за публикацию рецепта. А кто-нибудь пробовал приготовить? В общей сложности получается, что цветная капуста тушится 27 минут! Что там от неё в конце останется?! Месиво?
Достаточно попробовать ее на готовность!
Но если капуста уже приготовится, а чечевица - нет? Что делать?
Готовлю частенько и то другое,думаю можно ориентироваться на минут 15 для обоих.
Понятно. Рецепт из серии "кто знает - тот поймёт".
↑Ответ для svetlahen
Я уже подорвалась бежать себе ужин готовить по этому рецепту, и тут прочитала Ваш комментарий а у меня то цветуха предварительно отваренная и замороженная ..
после недолгих раздумий я предварительно отварила чечевицу, а далее - все по рецепту..
Спасибо Вам и "плюсик" автору
↑Ответ для svetlahen
Конечно, если разобрать на мелкие соцветия, то в конце может получится действительно месиво. Но думаю на фото видно, что разобраны на средние и крупные соцветия. Плюс всегда можно попробовать на готовность и готовить меньше по времени. Спасибо, за внимание к рецепту!
Замечательное блюдо, Валюша! Нетяжёлое, вкусное и сытное!
Валечка, интересный рецепт! Поздравляю с Поваренком и Рецептом Дня!
Инночка, от души благодарю!
Валечка, замечательный, интересный рецепт, очень аппетитно!
Ларисочка, спасибо за добрые слова в адрес рецепта!
Валечка! Очень аппетитно! Сытно! Спасибо за идею!
Спасибо, Светуля! Рада, что идея приглянулась!
Делала так очень давно. Вкусно
Света, спасибо за внимание к рецепту!
Валюша, отлично ! Тут и мясо не надо !
Я точно могу и без мяса такую тарелочку съесть, но с мужем такой номер не прокатит (ему станет дурно без мяса) Спасибо, что заглянула в гости, Нелличка!
Валечка, интересное какое, ароматное блюдо!
Спасибо, Ирушенька! Иногда хочется чего-то другого вместо привычных риса, гречки, макарон.
в пост попробую, только чечевицу заменю на фасоль, а так никто есть не будет
С фасолью не пробовала делать, но по идее должно быть вкусно. Спасибо за внимание!
спасибо за разнообразие в пост, просто мои чечевицу ну вот вообще никак
А вы пробуйте с куриной грудкой и картошечкой,морковкой...мои полюбили!
Сытно, с чечевицей всё вкусно.
А у меня нынче тоже цветная капуста.
У нас она тоже частый гость в супах и рагу. Спасибо, что заглянула, Людочка!
Валечка, очень насыщенно и с большим аппетитом
Спасибо, Надюша, что заглянула и поддержала!
Просто и сытно, Валечка! Я такое люблю.
Жанночка, от души рада, что рецепт приглянулся!
Отличный рецепт! А если брать зелёную чечевицу, ее предварительно проварить или положить сразу с капустой?
Зелёную чечевицу лучше сразу добавить с капустой, она готовится дольше красной. Ирина рада, что рецепт приглянулся! Надеюсь, когда-нибудь пригодится и будет вкусно!
Спасибо! Обязательно опробую рецепт, как только капуста немного подешевеют. Сейчас дороговато в магазине! У моего мужа диабет 2,это как раз то , что ему нужно!
Вкусно и полезно.
Верочка, благодарю!
В пост в самый раз!
Согласна, в пост хороший вариант и вкусный! Спасибо за внимание к рецепту!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!