Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 18 марта 2022, 12:25
  • 24938

Свинина "Без хлопот"

Рецепт: Свинина Без хлопот

Этот рецепт выручит Вас при приготовлении праздничного застолья. Минимум Ваших действий, зато на столе эффектное, яркое горячее блюдо с ароматами кавказских трав. Хороша эта свинина и на бутерброде и в салате. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина "Без хлопот"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5273.7 ккал 		белки
209.9 г 		жиры
479 г 		углеводы
26.9 г
100 г блюда
ккал
276.1 ккал		 белки
11 г		 жиры
25.1 г		 углеводы
1.4 г

Рецепт «Свинина "Без хлопот"»:

  • Приготовить продукты.

  • Свинину вымыть и залить минеральной водой, на 1 час, несколько раз перевернуть.

  • Чеснок почистить, нарубить и истолочь со специями и солью. Мясо достать из минералки, обсушить, посыпать черным перцем.

  • Мясо обильно смазать чесночной смесью со всех сторон. Поместить кусок в пакет.

  • Завернуть и убрать в прохладное место на 6-24 часа, несколько раз мясо "промассировать".

  • Мясо выложить на решётку, под которую поместить противень с водой, и всё это отправить в разогретую духовку. Следить чтоб вода была всегда, периодически аккуратно подливая кипяток.
    Запекать 1,5-2 часа, 150 градусов.

  • Подать горячим.







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: духовка запекать горячее второе закуска обед ужин праздник гости

Вкусы: жареный мясной чесночный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина "Без хлопот"
Рецепт: Свинина Без хлопот

Этот рецепт выручит Вас при приготовлении праздничного застолья. Минимум Ваших действий, зато на столе эффектное, яркое горячее блюдо с ароматами кавказских трав. Хороша эта свинина и на бутерброде и в салате. Рекомендую.

Ингредиенты для «Свинина "Без хлопот"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина "Без хлопот"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличное мясо, Людмилка! Вымачивание в минеральной воде просто бомба!
Наташа, спасибо огромное, милая моя.
Мне понравился рецепт. Хорошая альтернатива шашлыку
Спасибо, приятно что рецепт понравился.
Понравился рецепт своей простотой. Как думаете, можно по нему приготовить другое мясо, не свинину. Например, говядину или козлятину? Мне кажется, что минералка не только убивает запахи, но еще и размягчает мясо. Может вы пробовали так готовить и другое мясо тоже?
Вы правы, минералка размягчает мясо. Баранину, козлятину, думаю, можно. А вот говядина будет суховата. Посмотрите для говядины другие рецепты. Даже у меня есть.
↑Ответ для premium
Спасибо за интерес к рецепту.
Очень интересно, замачивание мяса в минералке ! Мяско аппетитное !
Спасибо, Нелли. Попробуй, если повернётся случай.
Людочка, мяско просто супер! От одного вида аппетит зашкаливает! Рецепт прихватила!
Олечка, спасибо за такую высокую оценку.
Людочка, просто шикарное блюдо! Красота невероятная! Браво!
Иришка, спасибо, большое спасибо за поддержку.
Скажите пожалуйста, ВОДА минеральная с газом или без ?
Да, газированная вода должна быть.
Спасибо
Красивое и вкусное мяско. Забираю.
Нож бы тоже забрал.
Спасибо, на доброе здоровье готовь.
Ножи - муж собирает, разрешает взять иногда...
Ну конечно, когда он об этом не знает.
Нет, нет что ты, всё пополам, как положено друзьям.
Так вкуснооо ! Делаю периодически похожее . но с минералкой никогда . Видно , пришло время - все продукты в наличии .
Спасибо, готовьте на радость близким.
Очень понравился рецепт. Подскажите, что ставите под решетку. Ведь при приготовлении будет вытекать сок. Ни разу так не готовила, на решетке, Ведь если подставить противень, то он будет стоять на дне духовки и весь сок пригорит. Или я не права? Подскажите? Уж очень хочется приготовить!
Спасибо за интерес к рецепту. Ставлю под решётку противень с кипятком, периодически подливаю воду. Извините, уточню сейчас в рецепте, отредактирую.
Здравствуйте Людмила! Подскажите, пожалуйста, что даёт минералка мясу?
Мясо будет сочнее и ещё минеральная вода убирает запахи иногда характерные сырому мясу. Меня этому научили в Абхазии.
Иногда не бывает дома минеральной воды, и потом кажется, если бы вымочила в минералке, мясо было бы вкуснее.
Большое спасибо за разъяснение!!!
Наверное, правильно сказать размягчает мясо, как подсказали выше. Газы минеральной воды проникают в волокна мяса.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!