Салат из отварной в томатном соке рыбы, пекинской капусты, соленого огурца и сочного яблока. Свежий, легкий, очень интересный. Вкусный! Приготовленная в томатном соке рыба, по отзывам дегустирующих, чем-то похожа на креветки. Наверное, да, соглашусь. Попробуйте!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 19 марта 2022, 11:19
- 13770
Салат рыбный с пекинской капустой
Ингредиенты для «Салат рыбный с пекинской капустой»:
- Рыба — 300 г
- Сок томатный — 500 мл
- Капуста пекинская — 120 г
- Яблоко — 75 г
- Огурец соленый — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Йогурт — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
823 ккал |
белки
69.7 г |
жиры
39.1 г |
углеводы
47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат рыбный с пекинской капустой»:
-
Рыбу залить томатным соком (сок посолить), поставить на средний огонь, довести до кипения. Затем снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и оставить на два-три часа. Я оставляю на ночь.
Подойдет любая морская белая рыба: треска, навага, путассу. Обычно я готовлю минтай.
Оставшийся томатный рыбный бульон ни в коем случае не выливайте! На его основе можно приготовить рыбную солянку или суп калья. Или простой суп из рыбных консервов. Например, из горбуши или скумбрии (бульон, картофель, морковь, лук + консервы). -
Удалить из рыбы кости, разобрать на сегменты.
-
Пекинскую капусту нарезать тонкой, не очень длинной соломкой. Пекинскую капусту можно заменить на салат айсберг или романо.
-
Огурец нарезать некрупными кубиками.
-
Яблоко нарезать также. Яблоко можно очистить (я этого не делаю).
-
Добавить нарезанное яйцо и...
-
... отварную рыбу.
-
Смешать домашний майонез и йогурт. Заправить салат. Перемешать. Попробовать на соль, при желании посолить. Можно заправить салат просто майонезом или сметаной.
Все готово.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2022 года dokunet #
Но надеюсь, что косточки не попадутся.
19 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2022 года dokunet #
19 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2022 года koshevaya katya #
19 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: