Осталось отварное мясо, есть баклажан и творог?!, у меня сегодня так. Вот и решила приготовить горячее, объединив всё это и дополнив салатом. Получилось очень вкусно, рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 27 мая 2022, 15:57
- 1443
Баклажаны с говядиной и творогом
Ингредиенты для «Баклажаны с говядиной и творогом»:
Основное блюдо
- Творог (5-9%) — 100 г
- Мясо (варёная говядина и говяжье сердце) — 200 г
- Баклажан (450 г) — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Салат
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Чеснок — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Лук репчатый — по вкусу
- Бальзамик — по вкусу
- Уксус (6%) — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
703 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
12.3 г |
углеводы
174.9 г |
| Порции | |||
| ккал 351.5 ккал |
белки 11 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 87.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 22.7 г |
Рецепт «Баклажаны с говядиной и творогом»:
Духовку включить на разогрев.
Приготовить продукты, у меня вареные говядина и говяжье сердце. А молочные продукты я использую от ТМ "Искренне Ваш".
Баклажан вымыть, разрезать пополам, ножом сделать надсечки средней глубины.
На сухой сковороде обжарить-подпалить баклажаны с обеих сторон, огонь ниже среднего.
Зелень вымыть, обсушить, нарубить, смешать творог, зелень и 1 ст. л. сметаны.
Мясо измельчить на мясорубке, смешать с творожной массой, посолить по вкусу.
Баклажаны слегка остудить, удалить мякоть.
Мякоть завернуть в фольгу, запечь и использовать для салата.
Баклажанные лодочки начинить. Перенести в форму для запекания.
Смазать сверху оставшейся сметаной и поместить в духовку, не забудьте положить в духовку и мякоть баклажана в фольге.
Пока запекаются баклажаны, приготовить салат.
Помидор вымыть, нарезать, добавить рубленую зелень с чесноком, посолить.
Добавить горячую мякоть баклажана.
Перья лука, уксус, оливковое масло, перемешать. Заправить бальзамическим крем-соусом.
Запекать 10-15 минут, 200 градусов.
Подать горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
У ТМ «Искренне Ваш» богатый выбор молочной продукции,
неплохая цена и отличное качество, рекомендую обратить внимание.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2022 года Silverina1 #
4 июня 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 мая 2022 года mariana82 #
28 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 мая 2022 года Kuss #
28 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Наташа, спасибо.
28 мая 2022 года sibir77 #
Люда, очень колоритно, аппетитно и вкусно!
28 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 мая 2022 года мисс #
28 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 мая 2022 года Ирушенька #
27 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 мая 2022 года nelliundco #
вопрос по рецепту27 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 мая 2022 года nelliundco #
27 мая 2022 года jannasimf #
27 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: