Фрикадельки по этому рецепту получаются очень похожи на оригинал.
whitefox2020Поваренок 3 уровня
- 2 июня 2022, 10:35
- 9753
Фрикадельки по рецепту ресторана Икеа
Ингредиенты для «Фрикадельки по рецепту ресторана Икеа»:
- Фарш мясной (250 г фарша из говядины 250 г фарша из свинины) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (или молока) — 250 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец белый — по вкусу
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2064.4 ккал |
белки
25 г |
жиры
108.3 г |
углеводы
106.3 г |
| Порции | |||
| ккал 516.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 26.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.6 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 9 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Фрикадельки по рецепту ресторана Икеа»:
Нарежьте лук мелко. Обжарьте лук до золотистого цвета с двумя столовыми ложками сливочного масла.
Отварите картофель, остудите, разомните картофель вилкой. Слегка смочите молоком или сливками панировочные сухари.
Перемешайте все ингредиенты. Чтобы получился однородный фарш необходимой густоты. Обильно посыпьте солью, добавьте белый перец и (по желанию) мелко молотый душистый перец. Взбейте фарш миксером, фрикадельки получатся воздушными, рекомендую такой способ. Поставьте фарш в морозильную камеру на 10 минут, после будет легче лепить фрикадельки. Смажьте руки маслом, что бы фарш не прилипал. Слепите из фарша круглые фрикадельки.
Обваляйте их в муке, затем жарьте на слабом огне в большом количестве масла, 5 минут до золотистого цвета.
Отварите картофель, остудите, разомните картофель вилкой. Слегка смочите молоком или сливками панировочные сухари.
Перемешайте все ингредиенты. Чтобы получился однородный фарш необходимой густоты. Обильно посыпьте солью, добавьте белый перец и (по желанию) мелко молотый душистый перец. Взбейте фарш миксером, фрикадельки получатся воздушными, рекомендую такой способ. Поставьте фарш в морозильную камеру на 10 минут, после будет легче лепить фрикадельки. Смажьте руки маслом, что бы фарш не прилипал. Слепите из фарша круглые фрикадельки.
Обваляйте их в муке, затем жарьте на слабом огне в большом количестве масла, 5 минут до золотистого цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2022 года dlatehktopishet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: